«Каша из топора» принесла победу саратовским поварам на профессиональном конкурсе

В городе Балаково Саратовской области команда местного дома-интерната для престарелых и инвалидов заняла первое место на конкурсе профессионального мастерства «Профсоюз, поторопись на кулинарный бенефис».

Состязание ко Дню социального работника организовала Объединенная профсоюзная организация работников министерства труда и социальной защиты, сообщили в учреждении.

За кулинарный бенефис отвечал Дмитрий Сафонов, надежным тылом и группой поддержки стали Ольга Тарадайко и Наталья Пушкарева. Вместе они представили визитную карточку, презентовали свои увлечения, прошли тест на знание поварского искусства, а также главное испытание - «Каша из топора…», в рамках которого за 15 минут нужно было приготовить салат или канапе.

Домашнее задание команда привезла с собой: хрустящие «Розы из хвороста» и сытное татарское блюдо «Сокэ». Непосредственно на конкурсе участники приготовили два настоящих кулинарных шедевра: салат «Подсолнух» и салат-сказку «Лесной пенечек в летний денечек».

Жюри оценивало внешний вид, вкус, новизну и самое главное - ту самую «изюминку», которую повара вкладывают в каждое блюдо.

Как отметили в Балаковском доме-интернате, победа их сотрудников - подтверждение того, что повара учреждения дарят свое мастерство, тепло и заботу подопечным каждый день.