Саратовцы обеспечили себя гречкой на 1,5 года вперед

В текущем году в Саратовской области валовой сбор гречихи составил 19,0 тыс. тонн в первоначально-оприходованном весе. Произведенный объем позволит обеспечить крупой жителей региона до нового урожая, то есть более чем на 1,5 года вперед, информирует министерство сельского хозяйства.

Производство гречки в области ведет «Агро-Альянс» в Балашовском районе и ООО «Гречанка» в Петровском районе. Производственные мощности по переработке гречихи на первом предприятии составляют 20 тонн в сутки, в «Гречанке» - 10 тонн в сутки.

Как отмечается в сообщении, Россия занимает первое место в мире по производству гречихи. Рациональная норма потребления гречки на одного человека составляет 3,5 кг в год. Следовательно, по стране потребность в этой культуре 550 тыс. тонн.