О фестивале ухи в Вольске рассказал федеральный телеканал

Федеральный телеканал «Россия 1» показал сюжет о фестивале ухи, который прошёл 23 июля в г. Вольск Саратовской области. 

«В нем приняли участие почти два десятка команд мастеров и любителей готовить. Продегустировать блюда предлагали всем желающим. На вольской набережной десятки костров и палаток, импровизированные полевые кухни и совсем не выходная суета. Почти два десятка команд собрались, чтобы показать и гостям, и соседям, как надо правильно варить старейшее рыбное блюдо - уху», - рассказал журналист.

Он также озвучил причину, по которой праздник устроили именно в Вольске: этот город со времен Петра Первого и до революции был единственным поставщиком рыбы на императорский стол. 

Автор материала озвучил не только традиционные рецепты этого рыбного блюда, но и приготовление ухи из петуха и даже из топора. 

Корреспондент отметил, что фестиваль станет традиционным и в следующем году пройдёт с ещё большим размахом. 

Напомним, праздник собрал на набережной более 8 тысяч жителей и гостей Вольска. На мероприятии присутствовал губернатор Валерий Радаев, который отметил масштабность народного гулянья.