В Саратовской области начнут производить обогащенный витаминами хлеб

В рамках заседания приволжского форума по хлебопечению, который состоялся в Саратове 8 сентября, эксперты приняли решение обратить особое внимание на производство массовых сортов хлебобулочных изделий, обогащенных витаминами и минеральными веществами.

Всем регионам - участникам форума - необходимо разработать «дорожную карту», направленную на развитие оборота такого вида продукции. 

Кроме этого, во время заседания было принято решение поддержать идею создания в Саратовской области местной ассоциации пекарей и кондитеров, которая будет работать с органами власти для решения проблем и развития этой сферы.