Нарушения организации питания выявили в 21 саратовском детском саду

Организация питания в детских садах Саратовской области остается одной из проблемных. К такому выводу можно прийти, изучив информацию Роспотребнадзора по итогам 2017 года.

Как отметили в ведомстве, при лабораторном контроле детских учреждений на долю вышеуказанной сферы приходится 45-50% неудовлетворительных результатов.

«Несоответствие калорийности и баланса ингредиентов готовых блюд отмечалось в 21 дошкольном учреждении 8 районов региона и в Саратове, а превышение микробиологических показателей - в 6», - рассказали в управлении.

Специалисты также сообщили об исследованиях воды. За 3 года количество несоответствующих нормам проб снизилось в 1,5 раза.