Популярное

Новости

Саратовские топ-менеджеры хотят карьерного роста и оплаты сверхурочных
12:02, 19 Октября 2019
Пропавшая в Саратове пенсионерка найдена
Пропавшая в Саратове пенсионерка найдена
11:32, 19 Октября 2019
За 9 месяцев на дорогах Саратовской области погибли 11 детей
11:02, 19 Октября 2019
Водитель «Жигулей» сбил перебегавшего дорогу 8-летнего мальчика
09:31, 19 Октября 2019
Тепло задержится в Саратовской области ещё на несколько дней
08:00, 19 Октября 2019
В Саратове начались поиски не ориентирующейся в пространстве пенсионерки
В Саратове начались поиски не ориентирующейся в пространстве пенсионерки
23:38, 18 Октября 2019
В передаче «Человек и закон» рассказали об убийстве Лизы Киселевой
В передаче «Человек и закон» рассказали об убийстве Лизы Киселевой
20:50, 18 Октября 2019
Рыбак из Саратовской области стал миллионером после знакового сна
Рыбак из Саратовской области стал миллионером после знакового сна
20:27, 18 Октября 2019
Саратовцы затравили в соцсетях однофамильца убийцы Лизы Киселевой
Саратовцы затравили в соцсетях однофамильца убийцы Лизы Киселевой
20:07, 18 Октября 2019
Афиша на выходные в Саратове
Афиша на выходные в Саратове
19:00, 18 Октября 2019
Саратовский полицейский вышел в финал конкурса «Народный участковый 2019»
Саратовский полицейский вышел в финал конкурса «Народный участковый 2019»
17:58, 18 Октября 2019
Саратовские дольщики готовы сопроводить в Москву зампреда Бусаргина
17:50, 18 Октября 2019
Водитель «Лады» врезался в столб и пытался сбежать с места аварии
Водитель «Лады» врезался в столб и пытался сбежать с места аварии
17:24, 18 Октября 2019
Дольщики «Стройинтерсервиса» выразили недоверие региональному фонду защиты
17:14, 18 Октября 2019
Саратовские дольщики заявили о невозможности купить квартиру на страховые выплаты
16:48, 18 Октября 2019
Австрийские инженеры гарантировали отсутствие радиоактивных отходов на заводе в Горном
15:27, 18 Октября 2019
В домах трех районов Саратова отключили воду
15:14, 18 Октября 2019
Камеры слежения помогли поймать промышлявшую по ночам воровку
14:34, 18 Октября 2019
Володин сравнил общежития студгородка с пещерным веком
13:09, 18 Октября 2019
Абросимов вручил саратовским гребцам современную лодку
Абросимов вручил саратовским гребцам современную лодку
13:00, 18 Октября 2019
В Саратове наркодилеров выдала спрятанная в кустах машина
12:46, 18 Октября 2019
Володин рассказал о планах построить в Саратове большой аквапарк
12:07, 18 Октября 2019
Новую школу в микрорайоне «Звезда» откроют к 1 февраля
11:50, 18 Октября 2019

Фестиваль мяса стал одним из главных гастрономических событий в регионе

26 Сентября 2018, 18:43
899
В с. Александров-Гай Саратовской области 29 сентября в районном парке культуры и отдыха пройдет фестиваль «Мраморное мясо».

В рамках мероприятия состоится выставка элитных пород сельскохозяйственных животных, конкурс шашлыков и стейков, аукцион по продаже молодых бычков, ярмарка, концертная программа, мастер-классы от ресторанов города Саратова и многое другое.

Участниками мероприятия станут представители различных районов. Фестиваль мяса в саратовском Заволжье - одно из главных гастрономических событий в регионе. Мясо на углях, на гриле, вяленое и копченое любит каждый, оно актуально и желанно на каждом столе в любое время года. В Новоузенском и Алгайском районах сосредоточено мясное поголовье области. На территории нашего района пасутся 24 тысячи крупного рогатого скота и 84 тысячи овец. Большая часть КРС - казахская белоголовая, герефордская, калмыкская породы, для мяса которых характерны жировые прожилки среди мышц, что делает его более сочным. Такую особенность говядины называют «мраморность». 

Только за прошлый год в Новоузенском районе создано 11 новых скотоводческих хозяйств - люди этим живут, и труд приносит им успех. Дело не только в бизнесе. Это традиционное для местных жителей занятие, с которым связана не столько работа, сколько весь образ жизни, которому следуют с самого рождения. 

Заволжскую говядину знают не только в Саратовской области, но и далеко за ее пределами. Здесь природой созданы оптимальные условия для выращивания мясных пород, а опыт разведения животных складывался веками и передается жителями из поколения в поколение.


Поделиться в социальных сетях