Саратовский Роспотребнадзор забраковал 176 кг рыбы и морепродуктов

Специалисты регионального управления Роспотребнадзора проверили предприятия, реализующие рыбу и морепродукты.

Продукция отбиралась для исследования на содержание фосфатов и массовой доли глазури (тонкой наледи).

По информации ведомства, образцов с превышением содержания фосфатов не обнаружено.
Масса льда в продукции была больше положенного в семи пробах. В частности, проверку не прошли креветки неразделанные варено-мороженые и филе замороженного окуня и камбалы производства Московской области, а также замороженное филе пангассиуса и тилапии из Вьетнама и Китая.

На нарушителей составлены 38 протоколов.

По причине истекшего срока годности и несоблюдения температурного режима хранения продукции, а также из-за неудовлетворительных результатов лабораторных исследований из оборота изъято 27 партий общим весом 176,25 кг.