Гостей фестиваля бардовской песни и шансона «Обермунжский треугольник» в Марксовском районе Саратовской области накормят «Ухой по-Есински». Об этом 26 июля на пресс-конференции в «КП» рассказали организаторы.
Блюдо получило название от его автора - директора мероприятия Владимира Есина. Общаясь с журналистами, он раскрыл секрет приготовления своего знаменитого супа.
«Рыба должна быть волжская, только что выловленная. У меня для этого есть специальная бригада рыбаков. Вылавливают за день и везут к нам», - пояснил он.
Для своей ухи он использует 5 сортов рыбы и маленькие хитрости, которые держит в секрете. По его словам, для того, чтобы угощения хватило всем, блюдо готовят в специальной солдатском чане объемом 200 литров.
Есин также рассказал о других возможностях отдыха на празднике. Так, рядом с поляной, на которой проводят фестиваль, есть пляж на берегу Волги. Кроме того, он заверил, что участникам не стоит опасаться дождя.
«Дорога к месту фестиваля у нас твердая грунтовая, ее не размывает. Структура леса также не способствует образованию грязи», - заметил он.
Похожие новости
Стали свидетелями интересного?
Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на sarnovosti.ru
