В Саратовской области с начала года проверили 116 заведений общественного питания. Об этом по итогам 9 месяцев сообщили в управлении Роспотребнадзора.
Как пояснили в ведомстве, во время рейдов выявлялись нарушения санитарного состояния и содержания помещений, требований медицинского осмотра персонала и т.д.
«Исследовано более 1800 проб готовой продукции, из которых 6,7% не соответствовали требованиям. Кроме того, в 7 образцах роллов выявлена патогенная микрофлора. В 49 смывах с инвентаря, посуды и рук персонала обнаружены бактерии группы кишечной палочки», - рассказали специалисты.
За выявленные нарушения наложили штрафов на общую сумму свыше 690 тысяч рублей. Временно была приостановлена деятельность 6 заведений общественного питания. Из оборота изъяли 47 кг некачественной и опасной продукции.
