Саратовские министерства объяснили цены на картофель
По информации министерства экономического развития, для обеспечения ценовой доступности основных продовольственных товаров в Саратовской области организована работа 375 ярмарочных площадок.Предоставление бесплатных торговых мест на ярмарках это не только одна из мер поддержки сельхозтоваропроизводителей, но и плюс для покупателей. Население получает свежие и качественные местные продукты по доступной цене.
Количество торговых мест на ярмарочных площадках составляет 7790, в том числе отведенных под реализацию продовольственных товаров - 5104, из них картофель и столовые корнеплоды представлены на 2861 торговом месте.
Стоимость картофеля в ярмарочном торговом сегменте фиксируется на уровне 35-50 рублей за килограмм. На сельскохозяйственном рынке в поселке Юбилейном его предлагают по 35-40, на «Привозе» оптовая цена от 32 до 35 рублей.
«В целом на цены оказывает влияние увеличение расходов на транспортную и складскую логистику, выплата заработной платы, оплата ГСМ, энергоносителей и другие расходы - от выращивания до реализации продукции», - сообщили ИА «Регион 64» в министерстве экономического развития.
По данным заместителя председателя правительства Романа Ковальского, на данный момент в регионе картофеля выкопано на площади 8400 га, или 98% от плана, валовой сбор составил 140,5 тысячи тонн при урожайности 167,7 ц/га.
Министерство сельского хозяйства Саратовской области информирует, что в 2021 году отмечается влияние на изменение цен на овощи двух факторов. Первый связан со сдвигом сроков посева овощей на две недели, второй - с неблагоприятными погодными условиями.
В сентябре температурный режим был холодным и влажным, что напрямую повлияло на сбор урожая, сдвинув массовую поставку овощей на потребительский рынок на несколько недель. Это привело к дисбалансу между спросом и предложением, повлиявшему на рост цен на овощи, в том числе на картофель.
«Оптовые цены на картофель предыдущих лет не обеспечивали высокую доходность производства, что влияло на развитие данного направления. Рост затрат на производство сельскохозяйственной продукции в эти годы и повышение спроса на продукты первой необходимости в условиях пандемии повлияли на изменение цены на картофель в сторону увеличения. Текущий уровень цен на картофель 35-42 рубля за килограмм сложился во всех субъектах ПФО», - отметили в минсельхозе.
Для стабилизации цен на отечественную овощную продукцию и обеспечения ее доступности для потребителей Правительством России разрабатываются меры государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей, производящих овощи «борщевого набора».