Саратовскую область кормит частник

        Главным поставщиком мясной продукции, птицы и яиц в регионе являются частные подворья. Статистические исследования показывают, что в 2019 году основная доля сельскохозяйственных животных выращивались населением в личных подсобных хозяйствах.

        По предварительным данным, на 1 января 2020 года в хозяйствах всех форм собственности поголовье крупного рогатого скота составило 432,4 тысячи голов (100,4% к уровню предыдущего года). В том числе коров - 194,5 тысячи (100,7%), свиней - 275,4 тысячи (101,4%), птицы - 6474,9 тысячи (100,1%). Овец и коз в регионе стали выращивать меньше - 547 тысяч (97,6%),

        Доминируют на рынке не крупные животноводческие комплексы, а частник (исключение составляет разведение птиц и свиней). Давайте рассмотрим удельный вес поголовья скота в процентах по категориям хозяйств. Получается следующая картина.

        Быки:

        - сельскохозяйственные организации - 18,8,

        - хозяйства населения - 63,1,

       - фермерские хозяйства - 18,1.

       Коровы:

       - сельскохозяйственные организации - 16,6,

       - хозяйства населения - 63,5,

       - фермерские хозяйства - 19,9.

       Свиньи:

       - сельскохозяйственные организации - 57,5,

       - хозяйства населения - 40,3,

       - фермерские хозяйства - 2,2.

       Овцы и козы:

       - сельскохозяйственные организации - 8,4,

       - хозяйства населения - 69,

       - фермерские хозяйства - 22,6.

       Птица:

       - сельскохозяйственные организации - 57,2,

       - хозяйства населения - 40,3,

       - фермерские хозяйства - 2,5.

       Схожая картина наблюдается в аграрном секторе и по количеству произведенной продукции в 2019 году. По предварительным расчетам, за это время на территории области произведено: 181,6 тысячи тонн мяса (100,3% к уровню предыдущего года), 746,6 тысячи тонн молока (101,2%), 941,5 миллиона штук яиц (102,3%). Наблюдается рост по всем трем направлениям.

        Если рассматривать удельный вес по каждому из производств, то личные подворья опять окажутся в лидерах.

        Скот и птица на убой (в живом весе):

        - сельскохозяйственные организации - 35,8,

        - хозяйства населения - 57,3,

        - фермерские хозяйства - 6,9.

        Молоко:

        - сельскохозяйственные организации - 16,4,

        - хозяйства населения - 75,5,

        - фермерские хозяйства - 8,1.

        Куриные яйца:

        - сельскохозяйственные организации - 50,7,

        - хозяйства населения - 46,6,

        - фермерские хозяйства - 2,7.

        В Саратовской области программа поддержки частных подворий является одной из приоритетных. Для этого в регионе действуют программы поддержки малых форм хозяйствования.

        Министерство сельского хозяйства помощь частникам видит следующим образом: с учетом огромной доли подсобных хозяйств в животноводстве перевод личных подворий в фермерский формат.

        «С увеличением объемов производства фермеры смогут решать проблему сбыта произведенной продукции через потребкооперацию. Предусматривается возмещение от 30 до 50% затрат по закупке сельскохозяйственных животных для членов кооператива, а также техники, оборудования, мини-теплиц, посадочного материала многолетних насаждений, рыбопосадочного материала для последующей передачи членам кооператива», - считают в минсельхозе.