В саратовском Заволжье действует агропредприятие нового типа
Местоположение хозяйства фермера Мусаиба Агаларова, на первый взгляд, совсем не выигрышное. Здесь на открытых всем стихиям просторах в 300 километрах от Саратова и в 150 от Самары чередуются суховеи и возвратные заморозки, способные уничтожить на корню плоды труда крестьян. Тем не менее, на предприятии много лет демонстрируют стабильные результаты в производстве. И эти показатели по многим позициям лучшие в аграрном секторе Ивантеевского района.
Прежний рекорд будет превзойден
Окинешь взором поля КФХ в округе села Чернава, и вспомнятся картины природы, запечатленные в романе «Тихий Дон». Наблюдателю предстает живописный беспорядок - бугры, склоны, овраги. Похожие на лоскутное покрывало массивы земли - разные по конфигурации и расцветке, меняющейся в зависимости от произрастающей культуры и сезона, тоже могут восприниматься как хаос. А между тем эти пазлы объединены в систему, которая совершенствуется без малого двадцать лет - с того времени, когда выпускник Саратовского аграрного института Мусаиб Агаларов, приняв наследие колхоза имени Кирова, взялся возрождать местное сельхозпроизводство.
Надо обладать особенной смелостью, чтобы так называемую «минималку» использовать на светло-каштановых солонцеватых почвах, на 52-й параллели, при резко континентальном климате. Устоялось мнение: подобного рода технология оправдана где-нибудь в Краснодарском крае, но в Заволжье якобы нет альтернативы вспашке плугом с отвалом пласта. На предприятии в Чернаве доказали: известный как No-till способ приносит серьезный эффект и в условиях рискованного земледелия. Когда не надо пахать, проводить культивацию посевов, содержать пары, то получается существенная экономия по целому ряду критериев. Ни один клочок при No-till не пустует: наделы полностью задействованы, они формируют прибыль хозяйства в текущем году и в расчете на следующий этап. Земли же в КФХ ни много ни мало - свыше 11тысяч гектаров. Частично она располагается в Пестравском районе Самарской области. На такой площади не обойтись без легкомоторной авиации. Фермер привлекает самолеты «Бекас» из фирмы «Аэрон»: распыляя с их помощью химикаты, ведут борьбу с насекомыми-вредителями, сорняком, болезнями растений, обеспечивают равномерное созревание определенных культур.
Рекордный намолот урожая в хозяйстве был отмечен в 2017-м. Судя по всему, тот показатель - 25 тысяч тонн растениеводческой продукции, предприятию Агаларова теперь удастся превзойти. На его полях высевают пшеницу твердых сортов, в Ивантеевском районе ставшую эксклюзивом. Обычно малопродуктивная, как и год назад, эта культура порадовала, «выбросив» в положенный срок крепкий и звонкий колос. Озимые на отдельных участках вовсе удивили, дав порядка 50 центнеров с гектара. А еще по 24 центнера на круг принес нут, партии которого фактически полностью уходят на экспорт. Впрочем, растениеводство сейчас не единственный козырь хозяйства.
В степи появился богатый сад
Первый урожай сняли в яблоневом саду, заложенном на берегу реки Чернавы. Затея с плантацией многим казалась странной. Думалось, местная природа не располагает к промышленному садоводству. Но этот стереотип не помешал намерению, истоки которого Мусаиб Агаларов находит, обращаясь к дням своей юности.
- Я рос в селении Хучни на юге Дагестана, - рассказывает Мусаиб Тагирович. - Мои родные места в Табасаранском районе очень живописные. Плодородной земли, правда, не хватает, если отойти от побережья Каспия. Устраивая огороды на каменистых площадках, слоями наносили питательный ил из поймы реки, русло которой ежегодно меняло направление, а весной разливалось. Выручали взаимопомощь односельчан, большого семейства, чем, собственно, и славятся те края. Всем миром содействовали моему отцу в осуществлении его мечты создать в нашем райцентре богатый сад. В нем доныне плодоносят персиковые деревья, разные хурма, инжир, черешня. Тем самым отец, ушедший в 98 лет, оставил добрую память о себе. Я решил здесь, в Чернаве, последовать его примеру. Обустройство сада несет в себе некий сакральный смысл. Дерево с плодами - символ жизни. И даже жизни вечной.
Глава хозяйства продемонстрировал снятые с веток яблоки, внешне напоминающие алма-атинский апорт. Выглядят отменно - крупные, с восковыми разводами на малиновой кожице: поздний сорт Лобо. На делянке в 7,3 гектара растет порядка десяти сортов. Рядом другой надел, втрое обширнее первого. Яблони с коротким подвоем высажены на шпалерах в 2020-м. При очень плотной компоновке саженцев намечено собирать на этом участке до 80 тонн продукции с гектара. Сами растения под капельным поливом (насос перекачивает воду из запруды, образованной на реке Чернаве при помощи переливной плотины) и получают подкормку удобрениями.
Бывает, закруживший по степи проказник ветер вырвет с корнем одну-другую яблоньку. Всё равно не помеха! Брендовики из Самары разработали товарный знак «Чернавский сад». Под этим лейблом предстоит штурм торговых сетей. Производство сока - отдельная тема. Технолог цеха, размещенного на базе хозяйства, Александр Рязанцев ознакомил с австрийским оборудованием, рассчитанным на изготовление за смену 16 тонн натурального напитка, который будут реализовывать в таре bag-in-box (герметичная упаковка с краником в картонной коробке) объемом 3 литра. Главная цель проекта - живое яблоко массовому потребителю. Плоды из чернавского сада - экологичные, с прекрасными вкусовыми качествами, могут конкурировать на рынке. В КФХ Агаларова оборудовано четыре холодильника: каждое такое хранилище размером с хороший спортзал вместит 100 тонн фруктов с плантации хозяйства.
- Еще мы научились выращивать виноград, - добавляет главный агроном Алексей Золотухин. - Генетика и селекция продвигают южные культуры всё дальше к Северу. Наших летних температур винограду хватает для вызревания. Хотя сколько раз терпели с ним неудачи! Весной откроем лозу, а она раз и вымерзнет. Или завязь облетит. Но попыток не оставили. И вот результат: родится гроздей не так много, зато ягоды вполне сладкие.
