В рамках IIмеждународного форума «Среда для жизни: квартира и город» в Саратове 13 мая стартовал фестиваль еды. В нем приняли участие более двух десятков представителей гастрономического бизнеса из областного центра, Москвы и поволжских регионов.
Участники предложили своим гостям различные кулинарные проекты: полезные напитки из свежих фруктов и замороженных ягод, волжские раки, сваренные по особому рецепту, а также знаменитая корейская уличная еда – паровые булочки с разными начинками и специями. Многим гостям пришлись по вкусу блюда домашней армянской кухни. Впечатляющим зрелищем стало приготовление шафрановой паэльи с гигантскими дикими креветками и мидиями. Детвору привели в восторг скульптуры, изготовленные из натурального мороженого, и цветные вафельные рожки.
На праздник еды саратовцы приходили целыми семьями, запланировав участие в нем и на завтра. В итоге в первый день его посетили порядка 10 тысяч горожан.
В воскресенье, 14 мая, праздник продолжится. Саратовцев ждут очередные кулинарные открытия. В их числе блюда израильской кухни (хумус, фалафель), веганского кафе, натуральные домашние лимонады, нечайные чаи и многое другое.
Помимо еды также будут работать площадки с развлечениями: детским тиром, аэрохоккеем, настольным футболом. Продолжат функционировать фотобудка и мастера аквагрима.
