В пос. Духовницкое Саратовской области 10 августа местные жители и гости отпраздновали фестиваль пирога.
Главной изюминкой мероприятия стала выпечка по оригинальным рецептам. Один из самых знаменитых - рецепт пирога с «чиненкой», который уже в течение 200 лет передают из поколения в поколение в селе Брыковка. Жительница этого населенного пункта поделилась с корреспондентом ИА «Регион 64» секретами его приготовления.
По ее словам, яйца для этого теста не требуются. Зато нужны масло и сметана самого высокого качества. А особенный вкус получается благодаря главному ингредиенту - паслену, который местные называют поздникой.
«Помню вкус этих чудесных пирогов с детства - их пекла еще моя бабушка. Теперь это любимое угощение моих внуков», - поделилась Надежда.
Всего в этом году фестиваль пирога собрал порядка 3,5 тысячи участников.
На фестивале пирога хвастались двухсотлетними рецептами
