Организация питания в детских садах Саратовской области остается одной из проблемных. К такому выводу можно прийти, изучив информацию Роспотребнадзора по итогам 2017 года.
Как отметили в ведомстве, при лабораторном контроле детских учреждений на долю вышеуказанной сферы приходится 45-50% неудовлетворительных результатов.
«Несоответствие калорийности и баланса ингредиентов готовых блюд отмечалось в 21 дошкольном учреждении 8 районов региона и в Саратове, а превышение микробиологических показателей - в 6», - рассказали в управлении.
Специалисты также сообщили об исследованиях воды. За 3 года количество несоответствующих нормам проб снизилось в 1,5 раза.
