В Саратовской области с начала года 5 жителей отравились грибами. Об этом 15 сентября сообщили в управлении Роспотребнадзора.
Напомним, по состоянию на 27 августа, было зарегистрировано всего 2 подобных случая. Речь идет о 45-летней женщине и мужчине 37 лет из Петровского района.
Среди новых пострадавших от отравления оказались гражданка 55 лет и жители 45 и 67 лет из Балашовского района.
«Причиной стали дикорастущие грибы свинушки, засоленные без предварительного отваривания, жареные грибы зонтики, маслята, приготовленные без предварительной термообработки», - пояснили специалисты.
В ведомстве напоминают о нескольких правилах:
- собирать только хорошо известные съедобные грибы;
- перед походом вспомнить отличительные признаки ядовитых грибов, особенно бледной поганки;
- помнить, что некоторые съедобные грибы имеют ядовитых или просто несъедобных двойников, весьма похожих по виду, но способных вызвать как легкие, так и тяжелые расстройства здоровья, вплоть до летального исхода;
- исключить сбор грибов в посадках вдоль автомобильных и железных дорог, вблизи промышленных предприятий;
- помнить, что условно съедобные грибы (рядовки, грузди, паутинники, говорушки, зеленушки, свинушки, скрипицы и др.) требуют особой обработки;
- обрабатывать грибы в день сбора, в крайнем случае - не позднее 12 часов после сбора.
