Губернатор Валерий Радаев 12 сентября ознакомился с экспозицией музея «Саратовский калач», расположенного на территории СГАУ.
Организаторы обозначили целью проекта популяризацию регионального бренда и его истории. Они собирали информационные материалы, привлекая с помощью объявлений в районных газетах и социальных сетях желающих принять участие в формировании экспозиций. В День города музей открыли для посещения.
На экскурсии губернатору рассказали об истории хлебобулочных изделий и саратовского калача.
Валерий Радаев подчеркнул, что на особенностях бренда необходимо делать особый акцент.
«Когда первый калач появился? У вас должно это быть отображено в музее. Сегодня мы отмечаем 430 лет Саратову, дата установлена. У калача должна быть понятная история. Обязательно должна быть точка отсчета, когда его забрендировали. Второго такого калача-то нет! И нужно знать ценность саратовского калача, чем он отличается от других. Сколько саратовцы потребляют хлеба? В чем ценность хлеба в рационе?» - задал вопросы глава региона.
При этом Радаев отметил, что его замечания носят характер не критики, а рекомендаций.
«Люди должны зайти в этот музей и сказать: «Сколько же мы всего не знали о хлебе!» - резюмировал губернатор.
Радаев призвал сделать понятной историю саратовского калача
