Жители Саратовской области делятся успехами в сборе грибов. В паблике «Грибы Саратовской области» во «ВКонтакте» 1 мая появился пост об удачной тихой охоте в лесах Татищевского района и на Кумысной поляне.
«Строчки - в Татищевском, шапочки - на Кумыске. Сегодня немного, но погода шикарная, прямо кайфанули», - написал Вячеслав Гринев.
Одна из пользовательниц напомнила, что строчки являются ядовитыми грибами, и поинтересовалась, можно ли употреблять их в пищу. Автор поста успокоил подписчиков паблика, объяснив, что собирал исключительно строчки гигантские, которые считаются условно-съедобными. Другие же виды строчков в Саратовской области ему не встречались.
Отметим, врачи настоятельно рекомендуют быть осторожными со строчками. Строчки обыкновенные содержат сильный яд - гиромитрин, который не разрушается даже при длительной варке и может привести к тяжелейшим отравлениям. Строчок гигантский считается менее токсичным, однако его тоже нельзя есть сырым.
Саратовские грибники обсудили съедобность строчков
