В Саратове у фонтана «Мелодия» на проспекте Кирова 15 сентября пройдёт конкурс «Кулинарная битва» за звание «Лучший ресторан города 2016». Организаторы фестиваля рассчитывают повысить внимание населения к продукции местного производства и стимулировать импортозамещение, а также продемонстрировать профессиональное мастерство специалистов, работающих в сфере общественного питания.
Конкурс состоит из 4 основных этапов. Первый - формирование 5-8 команд с ведущим главным поваром от ресторана-участника, второй этап - обучение команд у профессионального шеф-повара, третий - проведение конкурса с участием всех команд 15 сентября, четвертый - награждение.
