В Саратовской области стартовал Всероссийский проект «Шеф в школе».
Согласно задумке организаторов, ученики мониторят питание в столовых, ведут еженедельный «дневник наблюдений», оценивают качество блюд, размер и температуру порций, обсуждают вопросы о графике питания.
По результатам мониторинга был сформирован рейтинг регионов, где в школьных столовых кормят вкусно. Саратовская область заняла в нем 2-е место.
Напомним, в октябре по инициативе детского совета Российского движения школьников был запущен аналогичный проект. Учащиеся выкладывали в «Инстаграме» фотографии блюд и делились впечатлениями.
«Акция прошла успешно - мы смогли вовлечь 1300 ребят в оценку качества питания, что позволило внести коррективы в работу отдельных школьных столовых», - сказала координатор РШД в Саратовской области Алёна Рузанова.
По её словам, участвуя сейчас в проекте «Шеф в школе», юные саратовцы смогут помочь в апробации в столовых меню, которое специально разработал известный повар Константин Ивлев.
«До мая они будут изучать и стараться улучшить питание в школах. Здесь очень нужна будет поддержка руководства учреждений», - подчеркнула Рузанова.
Заявки на проект подали 372 учащихся - это самое большое число участников по стране, отметили в региональном министерстве образования.
«Очень интересно было наблюдать, каким молочным блюдам отдают особое предпочтение мои одноклассники. Раньше я не обращал на это внимание. Лично для меня фавориты этой недели - это молочный суп и какао!» - поделился впечатлениями Арсений, ученик 4-го класса средней школы № 1 рабочего поселка Самойловка.
