Размер шрифта:AAA
Цвета сайта:ЦЦЦ
ИзображенияВкл.Выкл.
Настройки
Обычная версия

Популярное

Новости

Жителей Саратовской области ждут сильные морозы
Жителей Саратовской области ждут сильные морозы
12:09, 30 ноября 2020
В Саратовской области от коронавируса за день умерли 5 человек
В Саратовской области от коронавируса за день умерли 5 человек
11:47, 30 ноября 2020
Саратовец насмерть забил молодого мужчину камнем и изрезал раскладным ножом
Саратовец насмерть забил молодого мужчину камнем и изрезал раскладным ножом
11:42, 30 ноября 2020
Уровень безработицы в Саратовской области продолжает снижаться
11:28, 30 ноября 2020
Более миллиона жителей Саратовской области привили от гриппа
Более миллиона жителей Саратовской области привили от гриппа
11:01, 30 ноября 2020
В Саратовскую область идет «настоящий холод»
В Саратовскую область идет «настоящий холод»
10:21, 30 ноября 2020
Водитель «Приоры» сбил женщину на «зебре»
Водитель «Приоры» сбил женщину на «зебре»
10:09, 30 ноября 2020
В Саратовской области завершили благоустройство по нацпроекту
В Саратовской области завершили благоустройство по нацпроекту
09:55, 30 ноября 2020
Саратовец раскаялся в смертельном избиении карманника
Саратовец раскаялся в смертельном избиении карманника
09:42, 30 ноября 2020
В Саратовской области коронавирусом за сутки заболели 248 человек
В Саратовской области коронавирусом за сутки заболели 248 человек
09:28, 30 ноября 2020
ДТП с маршруткой остановило движение в центре Саратова
ДТП с маршруткой остановило движение в центре Саратова
09:22, 30 ноября 2020
Саратовский театр драмы поставил лучшую пьесу года в России
Саратовский театр драмы поставил лучшую пьесу года в России
08:55, 30 ноября 2020
Поисковики нашли место гибели пропавшего на фронте саратовца
Поисковики нашли место гибели пропавшего на фронте саратовца
08:41, 30 ноября 2020
Племянник изрезал ножом и задушил дядю
Племянник изрезал ножом и задушил дядю
08:28, 30 ноября 2020
Житель Саратова обнаружил убитыми дочь и 4-летнюю внучку
Житель Саратова обнаружил убитыми дочь и 4-летнюю внучку
08:14, 30 ноября 2020
В Саратовской области начнется похолодание
В Саратовской области начнется похолодание
08:00, 30 ноября 2020
Улицы в центре Саратова из-за коммунальной аварии ушли под воду
07:40, 30 ноября 2020
В частном доме найден труп с ножевыми ранениями груди и шеи
В частном доме найден труп с ножевыми ранениями груди и шеи
07:21, 30 ноября 2020
Математический флешмоб саратовского лицея поддержали 80 регионов России
Математический флешмоб саратовского лицея поддержали 80 регионов России
07:00, 30 ноября 2020
В Саратове пьяный пешеход разбил телом стекло легковушки
В Саратове пьяный пешеход разбил телом стекло легковушки
23:19, 29 ноября 2020
В Саратове убили мать и 4-летнюю дочь
В Саратове убили мать и 4-летнюю дочь
22:09, 29 ноября 2020
В ДТП у саратовского драмтеатра пострадал неизвестный
В ДТП у саратовского драмтеатра пострадал неизвестный
20:28, 29 ноября 2020
Телеведущий осудил мужа саратовской певицы за хвастовство
Телеведущий осудил мужа саратовской певицы за хвастовство
20:01, 29 ноября 2020

Саратовские ветеринары сравнили качества белых и коричневых куриных яиц

3 апреля 2017, 12:34
376
Специалисты управления ветеринарии Саратовской области провели лабораторные исследования куриных яиц после многочисленных обращений жителей региона, которых интересовал вопрос: продукт какого цвета лучше и полезнее - в белой или коричневой скорлупе. 

Для экспертизы были отобраны образцы от пяти партий по 30 штук на ярмарках выходного дня. ООО «Центр испытания качества пищевой продукции» провело анализ по показателям качества и безопасности, микробиологии и пищевой ценности.

В результате выявлено, что все образцы имеют плотный светлый и прозрачный цвет белка, посторонние запахи отсутствуют, скорлупа белого и коричневого цвета не повреждена. По физико-химическим показателям яйца отнесены к 1 категории. Анализ не выявил в продукции пестицидов и вредных металлов. Микробиологические тесты также показали норму. Таким образом, качество саратовской продукции нареканий экспертов не вызвало.

Ответили специалисты и на интересующий жителей вопрос. В лаборатории определили соотношение белка и жира, входящих в состав куриных яиц. По результатам анализа образцов со скорлупой разного цвета эксперты определили, что пищевая ценность куриного яйца не зависит от их внешнего вида. Она у всех образцов была идентична. Поэтому при выборе продукции птицефабрик, по мнению специалистов, не стоит обращать внимания на цвет. Важно в первую очередь выбирать свежую продукцию.


Стали свидетелями интересного?

Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на sarnovosti.ru

Поделиться в социальных сетях