Размер шрифта:AAA
Цвета сайта:ЦЦЦ
ИзображенияВкл.Выкл.
Настройки
Обычная версия

Популярное

Новости

Ученица саратовского силача увидела Шварценеггера и растерялась
Ученица саратовского силача увидела Шварценеггера и растерялась
20:27, 7 марта 2021
Саратовский дуэт спел на ТНТ о «любовном пинг-понге»
Саратовский дуэт спел на ТНТ о «любовном пинг-понге»
20:00, 7 марта 2021
Саратовская элита отдыхает на Канарах и жалуется на жизнь
Саратовская элита отдыхает на Канарах и жалуется на жизнь
19:32, 7 марта 2021
Долгострой в Саратове огородят после прогулки 6 детей по крыше
Долгострой в Саратове огородят после прогулки 6 детей по крыше
19:00, 7 марта 2021
Часть Саратова встретит 8 Марта без воды и отопления
Часть Саратова встретит 8 Марта без воды и отопления
17:55, 7 марта 2021
Внук отнял у бабушки 23 тысячи рублей и попался патрульным
Внук отнял у бабушки 23 тысячи рублей и попался патрульным
17:31, 7 марта 2021
Поздравление коллег с 8 Марта растрогало 102-летнего медика
Поздравление коллег с 8 Марта растрогало 102-летнего медика
16:59, 7 марта 2021
В Саратове устраняют оставивший 40 тысяч жителей без воды порыв
В Саратове устраняют оставивший 40 тысяч жителей без воды порыв
16:30, 7 марта 2021
Саратовцам рассказали о пользе блинов на перепелиных яйцах
Саратовцам рассказали о пользе блинов на перепелиных яйцах
16:01, 7 марта 2021
Дом с рухнувшей лестницей не вошел в программу переселения из аварийного жилья
Дом с рухнувшей лестницей не вошел в программу переселения из аварийного жилья
15:31, 7 марта 2021
Поднять зарплату работникам обязали 160 саратовских компаний
Поднять зарплату работникам обязали 160 саратовских компаний
15:03, 7 марта 2021
Саратовцев призвали запастись водой из-за крупной коммунальной аварии
Саратовцев призвали запастись водой из-за крупной коммунальной аварии
14:35, 7 марта 2021
Саратовцев на 8 Марта ожидают сильный ветер и гололед
Саратовцев на 8 Марта ожидают сильный ветер и гололед
13:56, 7 марта 2021
Под Саратовом лихач на «Оке» протаранил иномарку
Под Саратовом лихач на «Оке» протаранил иномарку
13:29, 7 марта 2021
Саратовские летчики сняли фильм о женщинах на службе
Саратовские летчики сняли фильм о женщинах на службе
12:58, 7 марта 2021
Шесть жительниц Саратовской области умерли от COVID-19
Шесть жительниц Саратовской области умерли от COVID-19
12:27, 7 марта 2021
В центре Саратова сгорел частный дом
В центре Саратова сгорел частный дом
12:01, 7 марта 2021
Утес Степана Разина вошел в топ-10 самых интересных достопримечательностей России
Утес Степана Разина вошел в топ-10 самых интересных достопримечательностей России
11:00, 7 марта 2021
В Саратове у моста автомобиль протаранил столб
В Саратове у моста автомобиль протаранил столб
10:29, 7 марта 2021
В аварийном доме на Брянской рухнул лестничный пролет
В аварийном доме на Брянской рухнул лестничный пролет
10:01, 7 марта 2021
Коронавирусом за сутки в Саратовской области заразились 183 человека
Коронавирусом за сутки в Саратовской области заразились 183 человека
09:33, 7 марта 2021
Володин призвал учесть опыт Москвы при создании Нового Саратова
Володин призвал учесть опыт Москвы при создании Нового Саратова
08:59, 7 марта 2021
Саратовцы предложили создать приложение «Яндекс. Собакен»
Саратовцы предложили создать приложение «Яндекс. Собакен»
08:28, 7 марта 2021

Саратовские ветеринары сравнили качества белых и коричневых куриных яиц

3 апреля 2017, 12:34
397
Специалисты управления ветеринарии Саратовской области провели лабораторные исследования куриных яиц после многочисленных обращений жителей региона, которых интересовал вопрос: продукт какого цвета лучше и полезнее - в белой или коричневой скорлупе. 

Для экспертизы были отобраны образцы от пяти партий по 30 штук на ярмарках выходного дня. ООО «Центр испытания качества пищевой продукции» провело анализ по показателям качества и безопасности, микробиологии и пищевой ценности.

В результате выявлено, что все образцы имеют плотный светлый и прозрачный цвет белка, посторонние запахи отсутствуют, скорлупа белого и коричневого цвета не повреждена. По физико-химическим показателям яйца отнесены к 1 категории. Анализ не выявил в продукции пестицидов и вредных металлов. Микробиологические тесты также показали норму. Таким образом, качество саратовской продукции нареканий экспертов не вызвало.

Ответили специалисты и на интересующий жителей вопрос. В лаборатории определили соотношение белка и жира, входящих в состав куриных яиц. По результатам анализа образцов со скорлупой разного цвета эксперты определили, что пищевая ценность куриного яйца не зависит от их внешнего вида. Она у всех образцов была идентична. Поэтому при выборе продукции птицефабрик, по мнению специалистов, не стоит обращать внимания на цвет. Важно в первую очередь выбирать свежую продукцию.


Стали свидетелями интересного?

Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на sarnovosti.ru

Поделиться в социальных сетях