Заместитель председателя правительства - министр сельского хозяйства Саратовской области Роман Ковальский вечером 24 ноября проводит прямую линию и отвечает на вопросы жителей региона. Один из них касался саратовского калача.
Женщина поинтересовалась, где его можно приобрести. Ковальский отметил, что такой вопрос ему слышать приятно.
«Этот вопрос говорит о том, что это бренд нашего региона, наша традиция. Он был в основе экспозиции на Всероссийской выставке «Золотая осень». Саратовская область всегда славилась своими калачами, которые производились из особой муки. Было мощное мукомольное производство, наша мука подавалась к императорскому двору», - рассказал зампред.
Он подчеркнул, что сегодня саратовский калач производится не только для выставок и презентаций.
«Приобрести калачи можно в магазине «Горячий хлеб» на пересечении улиц Университетской и Большой Горной. Можно заказать в подарочной упаковке, большой объем. Вавиловский университет тоже продает свои калачи. Они называются вавиловские калачи, но рецептура та же. Калачи есть, будет спрос - будет увеличиваться и предложение. Надеюсь, в ближайшее время увидим калачи и в сетевых магазинах», - сказал Ковальский.
