В современном мире мы уже не можем представить свою жизнь без пищевых добавок в различных продуктах.
Пищевые добавки - вещества, добавляемые в технологических целях в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств, например, определенного аромата, цвета, длительности хранения, вкуса, консистенции и так далее. Некоторые люди стремятся употреблять в пищу продукты без добавок, хотя в строгом смысле слова соль и перец тоже ими являются.
Испытательная лаборатория ФБУ «Саратовский ЦСМ им. Дубовикова» проводит исследования пищевых добавок (пряностей, бензойной, сорбиновой и лимонной кислот) на органолептические и физико-химические показатели.
По вопросам проведения исследования продукции можно обраться по адресу: 410065, г. Саратов, ул. Тверская, 51 «а», телефон испытательной лаборатории: (845-2) 63-32-81 (внутр. 119), 8 (927) 120-00-74, еmail: il@gosmera.ru.
