Популярное

Новости

Саратовец разбился при падении с 5-го этажа
10:02, 18 Января 2020
В Саратове водитель кроссовера протаранил стелу автозаправки
В Саратове водитель кроссовера протаранил стелу автозаправки
09:30, 18 Января 2020
В Саратовской области прекратится снегопад и потеплеет
08:00, 18 Января 2020
Пьяный водитель мопеда въехал в иномарку
07:27, 18 Января 2020
Житель Саратова рассказал, как выжил после падения с 10-го этажа
Житель Саратова рассказал, как выжил после падения с 10-го этажа
20:45, 17 Января 2020
Саратовский дальнобойщик разбил фуру с пельменями
Саратовский дальнобойщик разбил фуру с пельменями
20:15, 17 Января 2020
На выезде из Саратова в ДТП ранены 6 мужчин
На выезде из Саратова в ДТП ранены 6 мужчин
19:30, 17 Января 2020
Толщина льда не позволит провести крещенские купания в 4 саратовских селах
19:05, 17 Января 2020
Водитель минивэна обвинен в гибели 4 человек в ДТП под Саратовом
Водитель минивэна обвинен в гибели 4 человек в ДТП под Саратовом
18:41, 17 Января 2020
В Саратовской области ожидается густой туман
17:26, 17 Января 2020
Прокуроры выявили массовые нарушения в частном детском центре
17:13, 17 Января 2020
Опубликовано видео с места автокатастрофы с четырьмя погибшими
Опубликовано видео с места автокатастрофы с четырьмя погибшими
16:44, 17 Января 2020
В Саратовской области построят роботизированную ферму
16:37, 17 Января 2020
Жители Саратовской области выбрали главный бренд региона
16:31, 17 Января 2020
В Саратове для сдачи проблемного дома намерены спилить деревья у горпарка
16:23, 17 Января 2020
До вечера дома в Волжском районе остались без воды
16:04, 17 Января 2020
В Саратовской области из-за снегопада в овраг опрокинулась фура
В Саратовской области из-за снегопада в овраг опрокинулась фура
15:43, 17 Января 2020
Жителей Саратова возмутила находящаяся в салоне маршрутки собака водителя
Жителей Саратова возмутила находящаяся в салоне маршрутки собака водителя
15:09, 17 Января 2020
Саратовскому министру здравоохранения вменяют ущерб на 53 млн рублей
Саратовскому министру здравоохранения вменяют ущерб на 53 млн рублей
14:55, 17 Января 2020
Жители рассказали, кто создает страшилки о заводе в Горном
Жители рассказали, кто создает страшилки о заводе в Горном
14:14, 17 Января 2020
Брат убитого в Саратове полицейского поступил на службу в МВД
Брат убитого в Саратове полицейского поступил на службу в МВД
14:07, 17 Января 2020
Саратовских автомобилистов предупредили об ухудшении погоды
13:47, 17 Января 2020
У министра здравоохранения Саратовской области проходят обыски
У министра здравоохранения Саратовской области проходят обыски
13:37, 17 Января 2020
Саратовским покупателям предлагают крабовые палочки с крахмалом вместо рыбы

Саратовским покупателям предлагают крабовые палочки с крахмалом вместо рыбы

15 Декабря 2019, 16:00
2427
Крабовые палочки пользуются устойчивым спросом у саратовцев, которых давно не смущает, что вместо изысканных ракообразных в продукте содержится сурими - фарш из белых рыб недорогих пород.

В канун новогодних праздников, когда спрос на полуфабрикаты для салатов достигает пика, в лаборатории Федерального научного центра пищевых систем им. Горбатова проверили крабовые палочки брендов «Меридиан», Vici, «А’море», «Санта Бремор», «Русское море», результаты предоставили ИА «Регион 64».

Производители не скрывают факта имитации крабового мяса, честно информируя об этом на упаковке. Поэтому решающее значение приобретает, в каких пропорциях при изготовлении палочек смешаны основные ингредиенты: рыбный фарш, яичный белок, крахмал, влагоудерживающие и другие добавки. Именно от этого зависят качество и пищевая ценность продукта.

«У всех образцов «сурими» указывается в маркировке на первом месте, но, как показало гистологическое исследование, это не всегда соответствует истине. В составе образцов Vici и «Санта Бремор» больше всего крахмала», - заявили организаторы проверки из Союза потребителей «Росконтроль».

Во всех исследованных палочках белка оказалось меньше, чем требует стандарт на данный вид продукции. Возможно, именно поэтому они изготовлены по техническим условиям, предположили организаторы проверки.

«Кроме того, в образцах «А’море» и «Санта Бремор» содержание белка ниже указанного в маркировке. В данном случае можно говорить об обмане потребителей, ведь при покупке товара покупатели ориентируются в первую очередь на этикетку», - считают эксперты.

Вместе с тем с безопасностью все в порядке: бактерии группы кишечной палочки и красители не обнаружены, содержание токсичных элементов невысокое.

Ознакомиться с полной информацией, протоколами тестирования и рекомендованными к покупке продуктами можно здесь.

Стали свидетелями интересного?

Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на sarnovosti.ru

Поделиться в социальных сетях