Проект авторских экскурсий «Фототропа» опубликовал очередной пункт списка 50 вещей, которые нужно сделать осенью в Саратове.
На этот раз горожанам предлагается приготовить «гранд-салат с арбузом».
«Гранд - потому что обычный салат в нашем понимании как бы аккомпанирует иному блюду. Этот же может выступить солистом хоть за обедом, хоть за ужином», - пояснили авторы публикации.
Арбуз нужно порезать кубиками, предварительно удалив семечки. Мягкий сыр, лучше, если он соленый, - аналогично.
«Перемешиваете. Дальше могут быть варианты. Я добавил немного копченого кролика, свежей мяты и соус терияки. Можно добавить кинзу и лимонный сок.
Зачем? Продолжать эксплуатировать бахчевую часть нашей идентичности. Кроме того, это вкусно.
Это саратовское? Признаюсь, что очень красный и вкусный арбуз - камышинский (куплен во время поездки в меловые пещеры Ольховки). Кролик из Калининского района. Мята из Поливановки. Сыр и соус куплены в «Пятерочке», - добавили в «Фототропе».
Саратовцев научили готовить арбуз с крольчатиной
