В Саратовском государственном аграрном университете имени Вавилова 25 октября прошел традиционный праздник «День технолога» с участием гостей из других вузов города и соседних регионов.
От имени ректора СГАУ Николая Кузнецова присутствующих поприветствовала заведующая кафедрой «Технологии продуктов питания», проректор по воспитательной и социальной работе Ольга Попова. Она отметила интерес молодежи к будущей профессии и пожелала всем успешной реализации в карьере.
«Сегодняшнее мероприятие - хорошая стартовая площадка для студентов, здесь они учатся быть профессионалами, обмениваются опытом и готовятся ко взрослой карьере. На «Дне технолога» обсуждаются также новые аспекты взаимодействия образования, науки и производства, перспективы взаимодействия с производственными сектором и развитие партнерства», - сказала Попова.
Программа мероприятий началась с конкурсов профессионального мастерства «Ресторанный сервис. Возможности развития» и «Лучший пекарь-кондитер». Студенческие команды соревновались за звания лучших, демонстрируя жюри владение необходимыми навыками и компетенциями.
Ярким событием праздника стала выставка изделий, на которой обучающиеся представили свои кулинарные шедевры: кондитерские, хлебобулочные изделия, овощные, мясные, рыбные блюда. Все работы также оценивало жюри, в состав которого вошли шеф-повара саратовских ресторанов.
Большой интерес у молодежи вызвали мастер-классы, которые провели представители компаний ООО «Замок любви», кондитерская «Яблонька», выездной ресторан «Игра вкусов».
В библиотеке прошел круглый стол «Практические аспекты инноваций в индустрии питания и образовании» с участием ученых, производственников и представителей профильных ведомств и министерств. Обсуждались вопросы кадровой политики, особенности реализации молодых специалистов в сфере индустрии питания и перерабатывающей промышленности.
Для студентов, которые уже задумываются о трудоустройстве, прошла ярмарка вакансий.
В течение всего дня работала ярмарка-продажа продукции известных саратовских кондитерских и хлебобулочных производств - ООО «Замок любви», УНПЛ «Кондитер», ООО «Мастер-хлеб», ООО «Наслаждение».
В завершение праздника победители и призеры конкурсов получили дипломы, грамоты и памятные подарки.
В аграрном университете в «День технолога» студенты соревновались в кулинарном мастерстве
