В Красноармейске Саратовской области один из местных индивидуальных предпринимателей готовил пельмени для дальнейшей реализации населению в антисанитарных условиях.
Многочисленные недостатки в производстве в ходе плановой проверки выявили сотрудники управления ветеринарии правительства области. Об этом сообщается на сайте ведомства.
Так, торговый зал магазина, в котором продают полуфабрикаты, на момент проверки находился в неудовлетворительном состоянии. В производственном помещении стол для обвалки мяса и укладки суповых наборов не соответствует нормам, сделан не из нержавеющей стали, как положено, и имеет выбоины, что не позволяет его дезинфицировать. Кроме того, изготовленные полуфабрикаты даже не проходили ветеринарно-санитарную экспертизу, подтверждающую безопасность продуктов.
Предпринимателя привлекли к административной ответственности и выдали предписание об устранении нарушений. Небезопасная продукция (пельмени и топленый свиной жир), обнаруженная в магазине, была снята с реализации.
Похожие новости
Стали свидетелями интересного?
Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на sarnovosti.ru
