Заместитель председателя правительства Саратовской области Алексей Никитин принял участие в совещании с руководителями крупного продовольственного ретейла и производителями ведущих хлебопекарных предприятий.
Как рассказал чиновник, участники мероприятия проанализировали текущую ситуацию на рынке и выработали решения для укрепления позиций местных производителей.
В диалоге приняли участие руководители и представители АО «Знак хлеба», АО «Саратовский хлебокомбинат имени Стружкина», АО «Сокур-63», ООО «Русь» (также известный как «Энгельсский хлебокомбинат»).
«Каждый из присутствующих поделился своим мнением и предложил инициативы по развитию хлебопекарной отрасли», - сообщил зампред.
Он отметил, что Саратовская область традиционно считается «хлебной житницей». Регион обладает огромным потенциалом, который важно использовать максимально эффективно, не уступая позиции конкурентам.
«Основное внимание уделили вопросам ценообразования, увеличению доли продукции местных производителей на полках торговых сетей, а также вариантам модернизации производственных мощностей. Отдельно остановились на предпочтениях потребителей. Сегодня покупатели всё чаще выбирают не только классический хлеб, но и демонстрируют растущий спрос на цельнозерновой, витаминизированный ассортимент. Обсудили расширение такой продукции.
Саратовский натуральный хлеб должен быть ежедневным выбором любого жителя и по цене, и по качеству. Мы продолжаем поддерживать местных производителей, направляя совместные усилия на содействие их развитию», - заявил Никитин.
В Саратове обсудили цены и спрос на хлеб
