В «Точке кипения» презентовали амбициозные проекты, направленные на развитие Саратовской области, сообщил заместитель председателя правительства Алексей Никитин.
Он отметил, что их представили учащиеся Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии имени Вавилова. Инициативы затронули развитие агропромышленного комплекса, а также новое направление - креативные индустрии.
«Продукт «Свободен от глютена» - разработка и внедрение комплекса рецептур и технологий производства продуктов питания из местного сырья, что отвечает задачам импортозамещения и превентивной медицины. ИТ-проект «Сканер зерна» - система автоматизации и цифровизации процессов определения качества зерна при приемке его на элеваторы. «Производство экоудобрений на основе биогумуса» - технология точечного внесения питательных веществ в растения с помощью удобрений в форме колышек, «Точка креатива» - концепция создания уличного пространства для развития креативных индустрий», - перечислил чиновник.
Экспертная комиссия оценила потенциал представленных разработок и дала ценные рекомендации.
«Проект «Продукт «Свободен от глютена» выбран лучшим среди презентованных. При этом важно, что линейка продукции будет производиться из сырья Саратовской области. Все проекты заслуживают внимания и получат экспертную поддержку на пути к внедрению в регионе», - резюмировал Алексей Никитин в социальной сети «ВКонтакте».
В Саратове планируют производить безглютеновые продукты из местного сырья
