Размер шрифта:AAA
Цвета сайта:ЦЦЦ
ИзображенияВкл.Выкл.
Настройки
Обычная версия

Популярное

Новости

Саратовская певица восхитила поклонников образом милитари-дивы
Саратовская певица восхитила поклонников образом милитари-дивы
20:50, 24 февраля 2021
Саратовский музыкант написал песню для Little Big по совету Юрия Лозы
Саратовский музыкант написал песню для Little Big по совету Юрия Лозы
20:26, 24 февраля 2021
В Саратовской области из-за метели перекрыли региональные трассы
В Саратовской области из-за метели перекрыли региональные трассы
20:01, 24 февраля 2021
Из Саратовской агломерации хотят сделать «30-минутный город»
Из Саратовской агломерации хотят сделать «30-минутный город»
19:28, 24 февраля 2021
Саратовской агломерации предложили ввести льготы для IT-парков
Саратовской агломерации предложили ввести льготы для IT-парков
18:55, 24 февраля 2021
Поставщики питания в саратовские школы обеспокоены повышением цен на продукты
Поставщики питания в саратовские школы обеспокоены повышением цен на продукты
18:34, 24 февраля 2021
Саратовская агломерация вошла в топ-20 крупнейших в России
Саратовская агломерация вошла в топ-20 крупнейших в России
18:15, 24 февраля 2021
Студенты предложили открыть в Саратове Дом молодежи
Студенты предложили открыть в Саратове Дом молодежи
17:53, 24 февраля 2021
Саратовец разбудил друга среди ночи и зарезал за мат
Саратовец разбудил друга среди ночи и зарезал за мат
17:26, 24 февраля 2021
Саратовцев предупредили о морозах до минус 35 градусов
Саратовцев предупредили о морозах до минус 35 градусов
17:12, 24 февраля 2021
В школах Энгельса и Балакова из-за морозов отменили занятия
В школах Энгельса и Балакова из-за морозов отменили занятия
16:59, 24 февраля 2021
Коронавирусом за неделю заболели 1546 саратовцев
Коронавирусом за неделю заболели 1546 саратовцев
16:45, 24 февраля 2021
Саратовский бариста попался на производстве шоколада из галлюциногенных грибов
Саратовский бариста попался на производстве шоколада из галлюциногенных грибов
16:38, 24 февраля 2021
Радаев напомнил студентам о возможности ставить рекорды и делать открытия
Радаев напомнил студентам о возможности ставить рекорды и делать открытия
16:11, 24 февраля 2021
Саратовские спасатели эвакуировали в пункты обогрева 10 замерзающих граждан
Саратовские спасатели эвакуировали в пункты обогрева 10 замерзающих граждан
15:57, 24 февраля 2021
В саратовских вузах увеличат число бюджетных мест для IT-специалистов
В саратовских вузах увеличат число бюджетных мест для IT-специалистов
15:16, 24 февраля 2021
Саратовский ветеран рассказала о детстве в фашистском концлагере
Саратовский ветеран рассказала о детстве в фашистском концлагере
15:02, 24 февраля 2021
Губернатор указал на необходимость открытого диалога с молодежью
Губернатор указал на необходимость открытого диалога с молодежью
14:48, 24 февраля 2021
Саратовский школьник покорил жюри всероссийского конкурса брейкинга
Саратовский школьник покорил жюри всероссийского конкурса брейкинга
14:21, 24 февраля 2021
В Саратовской области врачам поднимут зарплаты до 60 тысяч рублей
В Саратовской области врачам поднимут зарплаты до 60 тысяч рублей
13:53, 24 февраля 2021
После смертельной аварии со «скорой» и автомобилем полиции возбуждено дело
После смертельной аварии со «скорой» и автомобилем полиции возбуждено дело
13:39, 24 февраля 2021
На самоизоляции остаются 1038 саратовских школьников
На самоизоляции остаются 1038 саратовских школьников
13:26, 24 февраля 2021
Губернатор отметил вклад Володина в решение проблем многодетных
13:12, 24 февраля 2021
В Саратове торгуют блинами с опасной начинкой

В Саратове торгуют блинами с опасной начинкой

14 февраля 2021, 14:01
11173
Меньше месяца остается до Масленицы, когда главное место на столах займут блины со всевозможными начинками. Лучший символ праздника - собственного приготовления, а если кулинарного дара нет, выручают магазинные блинчики.

Насколько качественная продукция представлена в саратовских универсамах, выяснили специалисты. По инициативе Союза потребителей «Р.О.С.Контроль» в государственной лаборатории проверили обезличенные образцы замороженных блинов с мясом «Мастерица», «Останкино», «С пылу с жару», «Морозко», Globus, Spar, результаты сообщили ИА «Регион 64».

Следует иметь в виду, что изготовители не обязаны указывать в маркировке процентное соотношение теста и начинки, хотя именно это является одним из важных критериев выбора. Покупателям приходится довольствоваться изучением состава на этикетке, где ингредиенты указываются соразмерно их присутствию в составе: первыми идут те, которых больше. 

Самое высокое содержание фарша оказалось в блинах Globus - чуть более 30% от общего объема. Кроме того, это единственный образец, в котором достаточно мяса, а растительные добавки отсутствуют, подтвердил гистологический анализ. Лидер антирейтинга по количеству начинки - образец Spar (22,6%). 

Фарш остальных изделий более низкого качества, заявили специалисты. Так, в образце «Морозко» выявлено мясо птицы механической обвалки, хотя в маркировке указан «фарш куриный». В образце Spar обнаружен текстурированный соевый белок наряду с заявленной в составе соевой мукой.

Не все участники теста смогли выдержать экзамен на безопасность. Согласно заключению экспертов, уровень микробной обсемененности мезофильной микрофлорой образцов «Морозко», «С пылу с жару», Spar превышает допустимые значения. У последних двух - более чем в 15 раз.

Отсюда рекомендация тщательно обжаривать или другим способом доводить до готовности купленные в магазине блинчики с мясной начинкой, не ограничиваясь просто разогревом, как советуют производители.

С полными результатами и документацией можно ознакомиться здесь.

Стали свидетелями интересного?

Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на sarnovosti.ru

Поделиться в социальных сетях