«Не все йогурты одинаково полезны» - ставшая почти крылатой фраза из старого рекламного ролика по-прежнему актуальна. Мода на здоровое питание повысила спрос на этот кисломолочный напиток, но вопросы к его качеству остаются, убедились участники контрольной закупки из Союза потребителей «Р.О.С.Контроль».
В лаборатории Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности исследовали обезличенные образцы питьевого йогурта с персиком брендов «Слобода», «Вкуснотеево», «Эковакино», «Эконива», «Арсеньевская ферма», а также «Агуша» и «ФрутоНяня», которыми торгуют в саратовских универсамах, результаты сообщили ИА «Регион 64».
Как следует из протоколов тестирования, в йогурте «ЭкоНива» обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а в йогурте «Арсеньевская ферма» дрожжей оказалось в 13 раз больше максимально допустимого значения.
Остальные образцы безопасны по проверенным показателям.
Стоит добавить, что основным преимуществом йогурта является наличие в нем молочнокислых бактерий.
«Проведенные исследования показали, что во всех образцах присутствует только холестерин, фитостерины отсутствуют. А значит, растительного жира в йогуртах нет. Еще одна хорошая новость заключается в том, что протестированные йогурты содержат достаточное для такой продукции количество кисломолочных микроорганизмов», - добавили в Союзе потребителей.
Ознакомиться с полной информацией и документацией можно здесь.
