Специалисты лаборатории Саратовской межрайонной станции по борьбе с болезнями животных с начала года на торговой площадке ООО «Центральный рынок» провели 42236 лабораторных исследований животноводческой продукции.
Как рассказали в управлении ветеринарии, по результатам проверок не допущено к реализации 9,3 тонны сельскохозяйственной продукции, не соответствующей установленным требованиям безопасности.
На утилизацию отправлено 1840 кг говядины, 486 кг свинины, 715 кг баранины, 10,3 кг рыбы и 6034 кг овощей.
В частности, снятая с реализации рыба не прошла оценку по органолептическим показателям: внешний вид, консистенция, запах и т. д. Овощи изымались из-за наличия гнили, повреждения грызунами и т. д.
В ведомстве подчеркнули, что соблюдение ветеринарно-санитарных норм - это не просто формальность. Это гарантия того, что на прилавки магазинов и рынков попадает только безопасная продукция.
«Мы проводим тысячи лабораторных исследований ежегодно, чтобы исключить из оборота продукцию с признаками заболеваний или порчи. Только такой строгий контроль позволяет предотвратить распространение болезней животных и защитить потребителей от некачественных продуктов», - отметил начальник управления ветеринарии правительства Саратовской области Алексей Балалаев.
