Сотрудники Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям совместно с представителями Общественной палаты Саратовской области проверили качество молочной продукции в торговых сетях.
Специалисты 6 августа отобрали пробы в магазине сети «Чижик». Они проверили товары под марками «Светаево» и «Из села Удоево», а также продукцию локальных саратовских предприятий. Среди образцов творог, сыры, сливочное масло, сметана, ряженка и молоко. Лабораторные исследования показали, что в сыре «Российский сливочный 50%» марки «Светаево» превышена допустимая норма пищевой добавки Е235 (натамицин).
Также проверку прошла продукция в магазине «Светофор» - от ООО «Ивановский молочно-жировой комбинат» и ООО «Русмолоко». В продуктах ООО «Русмолоко» выявили признаки фальсификации. В сметане «Супер-коровка» обнаружили растительные жиры и сорбиновую кислоту, а также несоответствие жирно-кислотному составу, что недопустимо для продукции по ГОСТ 31452-2012. Аналогичные нарушения нашли в сметане «Пятигорская», твороге 9%-ном и масле «Крестьянская коровка» того же производителя.
«Проблема фальсификации молочной продукции остается одной из наиболее острых в сфере пищевой безопасности. Фальсификат несет угрозу здоровью потребителей из-за неподходящего состава и потенциально вредных добавок», - подытожили в управлении.
