В Саратовской области за последние 3 недели грибами отравились 3 человека. Об этом 16 сентября сообщили в управлении Роспотребнадзора.
Общее число пострадавших граждан с начала года достигло 8. Среди указанных жителей шесть женщин и двое мужчин. Случаи регистрировались в Балакове и региональном центре.
«Возраст - от 18 до 67 лет. Причиной отравления стали дикорастущие грибы. По словам заболевших, это рядовки, маслята, поддубовики, употреблявшиеся в пищу в жареном, отварном виде», - пояснили в ведомстве.
Специалисты напоминают, что необходимо есть только известные съедобные грибы. Их не стоит собирать в посадках вдоль дорог вблизи промышленных предприятий.
В памяти граждан также освежили информацию об отличительных признаках ядовитых видов, в частности, бледной поганки: утолщение у основания ножки, «воротничок» на ножке, белые пластинки, не меняющие цвет с возрастом (в отличие от шампиньонов), шляпка белая, желтоватая, зеленоватая.
Важно не забывать, что некоторые съедобные грибы (опенок осенний, сыроежка и др.) имеют ядовитых двойников. При сборе опят не следует брать похожие на них, но с ярко окрашенной блестящей шляпкой.
