Управление Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям выявило случай несоответствия животноводческого сырья требованиям безопасности.
Речь идет о тримминге свином 50/50, пробы которого отобрали на мясоперерабатывающем предприятии в Саратовской области в рамках государственного мониторинга. При исследовании образцов 1 октября специалисты нашли в мясе «Ивермектин» - препарат, который в ветеринарии используют для лечения паразитов у животных.
Свинина с остатками лекарства поступила на переработку от одного из саратовских хозяйств.
Как отметили в ведомстве, наличие лекарств в пищевой продукции нарушает закон «О ветеринарии», требования технических регламентов Таможенного союза о безопасности пищевой продукции и мяса, а также закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Употребление такой продукции может навредить здоровью: вызвать аллергию или привести к устойчивости к препарату.
О нарушении сообщили перерабатывающему предприятию и поставщику сырья. Партию свинины вернули в хозяйство. Обоим объявили предостережения о недопустимости нарушений.
