Специалисты управления Роспотребнадзора по Саратовской области в 2017 году проверили 208 проб хлебобулочных и кондитерских изделий на содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов.
В результате неудовлетворительных результатов не выявлено. По физико-химическим показателям исследовано 311 проб. Из них 1 не соответствовала обязательным требованиям. На микробиологические показатели было исследовано 1516 проб, 6 образцов кондитерских изделий не прошли по гигиеническим нормативам.
В ходе надзорных мероприятий за год забраковано и изъято из оборота 83 партии хлебобулочной и кондитерской продукции общим весом 212 кг по причине истекшего срока годности, неудовлетворительных результатов лабораторных исследований, несоответствия обязательным требованиям по маркировке. За нарушения в отношении ответственных лиц вынесены постановления о привлечении к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму более 200 тысяч рублей.
В текущем году работа по контролю качества и безопасности хлебобулочной и кондитерской продукции продолжается. В настоящее время проводится сбор данных и анализ по итогам 1-го квартала.
Похожие новости
Стали свидетелями интересного?
Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на sarnovosti.ru
