Заместитель правительства Саратовской области Александр Соловьев на встрече со студенческим активом СГАУ имени Вавилова 2 декабря рассказал, чем вызваны попытки создать ажиотажный спрос на гречку.
«Это все по аналогии с ажиотажем, который создали в позапрошлом году. Крупой область обеспечивает себя в 1,5 - 2 раза больше потребностей, хоть это и непрофильная культура для Саратовского региона. Но есть игроки на рынке, которые повышают цены, от этого никуда не денешься», - сообщил Соловьев.
Он пояснил, что в случае с продажей гречки правительство области поступило также, как в случае с недавним ажиотажным спросом и повышением цены на куриное яйцо.
«Мы поступили как в свое время с птицефабриками: собрали всех производителей и сказали - каждую субботу выставлять по машине с продукцией на ярмарках. Наша задача была охладить пыл. Не могут люди съедать столько яиц, сколько их продавали по растущей все время цене, закукарекать можно, как говорил один мой знакомый.
То же самое на рынке гречки. В области два предприятия по ее переработке, не считая привозной из других регионов. Буквально в эти выходные от 40-45 рублей за килограмм гречка была у нас на ярмарке на центральной площади Саратова», - продолжил зампред.
Зампред посоветовал будущим аграриям быть рассудительными в таких вопросах и разъяснять ситуацию «родителям и бабушкам».
«Этот ажиотажный спрос, торговля, были во многом построены, чтобы сыграть на эмоциях людей. Будьте здравомыслящими в этих вопросах», - обратился Соловьев к студентам-аграриям. - Из гречки создали ажиотаж как будто без нее нельзя, а ведь одного килограмма средней семье хватит на месяц».
