В комплексных центрах социального обслуживания населения Саратовской области проходят мастер‑классы для людей с ограниченными возможностями здоровья.
В городе Вольске в рамках социальной технологии «Учебная кухня» подопечные учились печь классическую шарлотку с яблоками.
«Мы превратили процесс приготовления в совместное творчество. С самого начала атмосфера была по-домашнему уютной. Участники с интересом разглядывали продукты, а затем смело взялись за дело», - рассказала ведущая мастер‑класса, «серебряный» волонтер Светлана Савина.
Пенсионерка - опытный кулинар и доброжелательный наставник. Сначала она рассказала о тонкостях рецепта, а затем поделилась секретами, которые помогают сделать шарлотку пышной и нежной.
Мастер‑класс стал не просто уроком кулинарии, для многих это был способ вернуться мыслями к теплым воспоминаниям и одновременно получить новые навыки, которые пригодятся дома.
Социальная технология «Учебная кухня» работает в рамках региональной программы «Активное долголетие» национального проекта президента «Семья».
Жительниц Саратовской области научили по социальной технологии печь шарлотку
