Программа «Школьное молоко»: многолетний вклад в здоровье детей
Шесть лет в Саратовской области работает программа «Школьное молоко». Сегодня она охватывает более 104 тысяч учеников с 1-го по 4-й классы. В России программа действует уже 15-й год, и за это время участие в ней приняли порядка 20 миллионов школьников. Многие из них уже стали выпускниками. На протяжении многих лет реализацией программы занимается некоммерческая организация Союз «Здоровье наших детей».
Главная цель программы «Школьное молоко» - укрепление здоровья подрастающего поколения и формирование у ребят осознанного отношения к здоровому питанию. В школах, которые участвуют в программе, дети ежедневно бесплатно получают молоко на одной из перемен.
Молоко ультрапастеризованное, в удобных 200-граммовых упаковках с трубочками. Отметим, что ультрапастеризация - самый бережный из современных способов обработки молока, сохраняющий самые важные составляющие - кальций, белок, фосфор и витамины, в процессе которого теряется лишь 10% витаминов. Индивидуальная асептическая упаковка обеспечивает санитарно-гигиеническую безопасность. И такое молоко удается доставлять школьникам даже в самые отдаленные населенные пункты, чтобы все дети могли поддержать и укрепить свое здоровье.
В Саратовской области употребление большего количества молочных продуктов самым положительным образом сказалось на самочувствии учеников младших классов. Для популяризации ежедневного потребления молока и формирования у ребят осознанного отношения к здоровому питанию в рамках программы в 2018-2019 годах специалисты Союза «Здоровье наших детей» провели более 2 тысяч уроков в 71 регионе страны.
По данным министерства здравоохранения региона, за время реализации программы «Школьное молоко» болезни органов пищеварения среди детей до 14 лет снизились на 6,5%.
В Саратовской области программа финансируется из регионального и муниципальных бюджетов. В 2015 году объемы производства цельномолочной продукции на предприятиях молочной промышленности региона выросли в полтора раза и составили более 230 тысяч тонн. Улучшилось качество сырья, и закупочные цены на молоко увеличились на 43%. В этом году на реализацию программы «Школьное молоко» и организацию бесплатного горячего питания было выделено более 150 миллионов рублей.
«Обеспечение детей полноценным питанием помогает гармоничному умственному и физическому развитию, - рассказала руководитель программы «Школьное молоко», президент Союза «Здоровье наших детей» Ольга Панова. - Благодаря здоровой еде и потреблению молока мы формируем здоровое поколение. Когда мы говорим о молоке, мы понимаем, что оно составляет часть здорового рациона ребенка. Мы проводим уроки, рассказываем о его пользе и необходимости понимать, что и зачем едим, чтобы дети могли самостоятельно сделать осознанный выбор в пользу здорового питания», - заключила глава Союза «Здоровье наших детей».
