В первом квартале 2026 года производство сливочного масла в Саратовской области увеличилось на 74% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Рост отмечен и по другим молочным продуктам. Производство творога и сыров выросло на 40%, мороженого - на 42%, питьевого молока - на 12,3%. В числе лидеров отрасли Энгельсский, Саратовский и Балаковский молочные комбинаты, гормолзавод «Вольский», «Маслодел» из Марксовского района и «Пугачевские молочные продукты».
Еженедельно предприятия региона производят 1400 тонн питьевого молока, 170 тонн сливочного масла, 110 тонн сухих молочных консервов и 20 тонн различных сыров. Продукция поставляется в региональные и федеральные торговые сети, на сельхозрынок в поселке Юбилейном, а также в соседние регионы - Волгоградскую, Пензенскую, Самарскую области, сообщает телеграм-канал «Время Саратовское Z».
