По данным министерства экономического развития, продовольственный рынок Саратовской области характеризуется достаточным наличием товаров широкого ценового сегмента, а динамика роста цен соответствует общероссийской тенденции.
Ведомство отметило, что с начала 2020 года рост цен на продовольственные товары в Саратовской области составил 5,2%. По уровню продовольственной инфляции регион занимает 14-е место в Приволжском федеральном округе.
С начала года зафиксирован рост цен на плодоовощную продукцию по всем наблюдаемым видам на 2,7%, в сентябре произошло снижение на 5,6%. Сложившаяся ситуация объясняется спросом, сезонными факторами, а также неблагоприятными климатическими условиями, которые в целом по стране привели к снижению урожая сахарной свеклы и подсолнечника. Это обусловило рост розничных цен на сахар и подсолнечное масло.
«В целом ситуация с запасами продуктов питания в Саратовской области стабильная, мы ее постоянно отслеживаем, - сообщила ИА «Регион 64» министр экономического развития Юлия Швакова. - Инфляционные издержки, а также сезонные колебания цен неизбежны, но регион по-прежнему удерживает одну из самых низких в ПФО стоимость продовольственной корзины. По самой низкой цене на подсолнечное масло Саратовская область занимает 2-е место в стране и первое в ПФО. У нас ниже средних по России цены на говядину, свинину, мясо кур, рыбу, сахар, сливочное масло, творог, сыр, лук, огурцы и яблоки. Товарные запасы составляют до 90 дней торговли по товарам длительного хранения, по скоропортящимся - до недели».
