Размер шрифта:AAA
Цвета сайта:ЦЦЦ
ИзображенияВкл.Выкл.
Настройки
Обычная версия

Популярное

Новости

В Саратовской области коронавирус диагностировали у 16 младенцев
В Саратовской области коронавирус диагностировали у 16 младенцев
15:03, 2 Июня 2020
В Саратове без воды до вечера остался еще один микрорайон
14:53, 2 Июня 2020
С прохудившейся на Волге лодки спасли 3 мужчин
С прохудившейся на Волге лодки спасли 3 мужчин
14:44, 2 Июня 2020
В Саратовской области коронавирусом заболели 450 работников здравоохранения
В Саратовской области коронавирусом заболели 450 работников здравоохранения
14:35, 2 Июня 2020
В Саратове со дна Волги начали поднимать затонувший 40 лет назад буксир
В Саратове со дна Волги начали поднимать затонувший 40 лет назад буксир
14:08, 2 Июня 2020
Следователи выясняют причины вспышки коронавируса в интернате под Саратовом
13:59, 2 Июня 2020
В Саратовской областной больнице на карантин закрыли несколько отделений
13:50, 2 Июня 2020
Саратов и 2 района лидируют в распространении коронавируса
Саратов и 2 района лидируют в распространении коронавируса
13:41, 2 Июня 2020
Саратовцы не смогут посетить кладбища на Троицу
Саратовцы не смогут посетить кладбища на Троицу
13:32, 2 Июня 2020
В Саратовской области число смертей от коронавируса остается неизменным
13:23, 2 Июня 2020
Пьяный пешеход перебегал дорогу на «красный» и попал под «Додж»
Пьяный пешеход перебегал дорогу на «красный» и попал под «Додж»
12:33, 2 Июня 2020
Бывший ректор СГМУ заболел коронавирусом в Москве
Бывший ректор СГМУ заболел коронавирусом в Москве
12:11, 2 Июня 2020
 Саратовский депутат Госдумы претендует на федеральную должность
Саратовский депутат Госдумы претендует на федеральную должность
11:47, 2 Июня 2020
В сторожке для пастухов зарезали женщину
11:38, 2 Июня 2020
Врачи городской больницы пожаловались в СК на отсутствие ковидных выплат
11:24, 2 Июня 2020
Жители двух районов Саратова весь день проведут без воды
11:10, 2 Июня 2020
Саратовский шахматист закупил для больницы средства защиты на 2 млн
Саратовский шахматист закупил для больницы средства защиты на 2 млн
10:56, 2 Июня 2020
В Саратовской области за сутки коронавирусом заболели 95 человек
В Саратовской области за сутки коронавирусом заболели 95 человек
10:24, 2 Июня 2020
На Чернышевского водитель иномарки задавил юношу
На Чернышевского водитель иномарки задавил юношу
10:16, 2 Июня 2020
В саратовском селе отменили карантин по коронавирусу
10:02, 2 Июня 2020
В Заводском районе до вечера отключили воду
09:35, 2 Июня 2020
Жители Саратовской области смогут поехать на турбазы после 10 июня
09:22, 2 Июня 2020
В квартире на Одесской обнаружили зарезанного мужчину
08:56, 2 Июня 2020
В колбасе из саратовских универсамов нашли сомнительные ингредиенты

В колбасе из саратовских универсамов нашли сомнительные ингредиенты

1 Декабря 2019, 16:01
3861
Рецептуру докторской колбасы разработали более 80 лет назад специально для восстановления сил и укрепления здоровья советских граждан. Можно ли в наши дни посоветовать легендарный сорт в качестве диетического питания, выяснили участники очередной контрольной закупки.

По инициативе Союза потребителей «Росконтроль» в лаборатории Федерального научного центра пищевых систем имени В.М. Горбатова исследовали обезличенные образцы докторской брендов «Мираторг», «Велком», «Окраина», «Заповедные продукты», «БахрушинЪ», «Микоян», «Малаховский». Поскольку данная продукции представлена в саратовской торговой сети, результаты сообщили ИА «Регион 64».

Согласно протоколам тестирования, в «Заповедных продуктах» выявлены не заявленные в составе мясо и шкурка птицы, пшеничная мука, каррагинан. В «Бахрушине» - кукурузная мука, изолят соевого белка, животный белок.

В образцах «Малаховский» и «Микоян» также обнаружили ДНК птицы. Но в данном случае речь идет скорее о замечании, поскольку специалисты предположили возможное загрязнение технологического оборудования другим видом мясного сырья, пояснили эксперты.

Количество белка - один из главных показателей качества, свидетельствующий о том, сколько собственно мяса пошло на изготовление колбасы. Несоответствия выявлены в образце «Микоян».

«Жира в этой колбасе существенно больше, чем допускает стандарт, а белка - меньше. Небольшие расхождения с требованиями ГОСТа есть и в других образцах», - констатировали проверяющие.

С безопасностью всё оказалось в порядке - патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, листерии, бактерии группы кишечной палочки, в проверенной колбасе не обнаружены. Образцы не содержат консервантов, а уровень нитрита натрия не превышал допустимого значения.

В итоге три из семи образцов эксперты рекомендовали к покупке: «Мираторг», «Велком» и «Окраина».

Ознакомиться с полной информацией и документацией можно здесь.

Стали свидетелями интересного?

Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на sarnovosti.ru

Поделиться в социальных сетях