Популярное

Новости

Житель Саратова рассказал, как выжил после падения с 10-го этажа
Житель Саратова рассказал, как выжил после падения с 10-го этажа
20:45, 17 Января 2020
Саратовский дальнобойщик разбил фуру с пельменями
Саратовский дальнобойщик разбил фуру с пельменями
20:15, 17 Января 2020
На выезде из Саратова в ДТП ранены 6 мужчин
На выезде из Саратова в ДТП ранены 6 мужчин
19:30, 17 Января 2020
Толщина льда не позволит провести крещенские купания в 4 саратовских селах
19:05, 17 Января 2020
Водитель минивэна обвинен в гибели 4 человек в ДТП под Саратовом
Водитель минивэна обвинен в гибели 4 человек в ДТП под Саратовом
18:41, 17 Января 2020
В Саратовской области ожидается густой туман
17:26, 17 Января 2020
Прокуроры выявили массовые нарушения в частном детском центре
17:13, 17 Января 2020
Опубликовано видео с места автокатастрофы с четырьмя погибшими
Опубликовано видео с места автокатастрофы с четырьмя погибшими
16:44, 17 Января 2020
В Саратовской области построят роботизированную ферму
16:37, 17 Января 2020
Жители Саратовской области выбрали главный бренд региона
16:31, 17 Января 2020
В Саратове для сдачи проблемного дома намерены спилить деревья у горпарка
16:23, 17 Января 2020
До вечера дома в Волжском районе остались без воды
16:04, 17 Января 2020
В Саратовской области из-за снегопада в овраг опрокинулась фура
В Саратовской области из-за снегопада в овраг опрокинулась фура
15:43, 17 Января 2020
Жителей Саратова возмутила находящаяся в салоне маршрутки собака водителя
Жителей Саратова возмутила находящаяся в салоне маршрутки собака водителя
15:09, 17 Января 2020
Саратовскому министру здравоохранения вменяют ущерб на 53 млн рублей
Саратовскому министру здравоохранения вменяют ущерб на 53 млн рублей
14:55, 17 Января 2020
Жители рассказали, кто создает страшилки о заводе в Горном
Жители рассказали, кто создает страшилки о заводе в Горном
14:14, 17 Января 2020
Брат убитого в Саратове полицейского поступил на службу в МВД
Брат убитого в Саратове полицейского поступил на службу в МВД
14:07, 17 Января 2020
Саратовских автомобилистов предупредили об ухудшении погоды
13:47, 17 Января 2020
У министра здравоохранения Саратовской области проходят обыски
У министра здравоохранения Саратовской области проходят обыски
13:37, 17 Января 2020
Адвокат пыталась подкупить потерпевшего за 300 тысяч
Адвокат пыталась подкупить потерпевшего за 300 тысяч
12:23, 17 Января 2020
До вечера отключили воду в двух районах Саратова
12:10, 17 Января 2020
Выходные в Саратовской области будут туманными и слабоморозными
Выходные в Саратовской области будут туманными и слабоморозными
11:56, 17 Января 2020
Обнародованы имена 4 погибших в ДТП под селом Полчаниновка
Обнародованы имена 4 погибших в ДТП под селом Полчаниновка
11:43, 17 Января 2020
В колбасе из саратовских универсамов нашли сомнительные ингредиенты

В колбасе из саратовских универсамов нашли сомнительные ингредиенты

1 Декабря 2019, 16:01
3403
Рецептуру докторской колбасы разработали более 80 лет назад специально для восстановления сил и укрепления здоровья советских граждан. Можно ли в наши дни посоветовать легендарный сорт в качестве диетического питания, выяснили участники очередной контрольной закупки.

По инициативе Союза потребителей «Росконтроль» в лаборатории Федерального научного центра пищевых систем имени В.М. Горбатова исследовали обезличенные образцы докторской брендов «Мираторг», «Велком», «Окраина», «Заповедные продукты», «БахрушинЪ», «Микоян», «Малаховский». Поскольку данная продукции представлена в саратовской торговой сети, результаты сообщили ИА «Регион 64».

Согласно протоколам тестирования, в «Заповедных продуктах» выявлены не заявленные в составе мясо и шкурка птицы, пшеничная мука, каррагинан. В «Бахрушине» - кукурузная мука, изолят соевого белка, животный белок.

В образцах «Малаховский» и «Микоян» также обнаружили ДНК птицы. Но в данном случае речь идет скорее о замечании, поскольку специалисты предположили возможное загрязнение технологического оборудования другим видом мясного сырья, пояснили эксперты.

Количество белка - один из главных показателей качества, свидетельствующий о том, сколько собственно мяса пошло на изготовление колбасы. Несоответствия выявлены в образце «Микоян».

«Жира в этой колбасе существенно больше, чем допускает стандарт, а белка - меньше. Небольшие расхождения с требованиями ГОСТа есть и в других образцах», - констатировали проверяющие.

С безопасностью всё оказалось в порядке - патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, листерии, бактерии группы кишечной палочки, в проверенной колбасе не обнаружены. Образцы не содержат консервантов, а уровень нитрита натрия не превышал допустимого значения.

В итоге три из семи образцов эксперты рекомендовали к покупке: «Мираторг», «Велком» и «Окраина».

Ознакомиться с полной информацией и документацией можно здесь.

Стали свидетелями интересного?

Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на sarnovosti.ru

Поделиться в социальных сетях