Размер шрифта:AAA
Цвета сайта:ЦЦЦ
ИзображенияВкл.Выкл.
Настройки
Обычная версия

Популярное

Новости

Под Саратовом полицейские вмешались в конфликт ревнивцев
11:38, 10 Августа 2020
Детский омбудсмен назвала отличительные признаки «снифферов»
Детский омбудсмен назвала отличительные признаки «снифферов»
11:10, 10 Августа 2020
В ДТП под Саратовом пострадали байкер и пассажир
10:44, 10 Августа 2020
Саратовские художники создадут граффити про «эпоху постковида»
10:30, 10 Августа 2020
На улице Чернышевского иномарка насмерть сбила мужчину
10:17, 10 Августа 2020
Жители поселка под Саратовом пожаловались на зловонную воду на улицах
Жители поселка под Саратовом пожаловались на зловонную воду на улицах
10:04, 10 Августа 2020
В Саратовской области за сутки коронавирусом заболели 95 человек
В Саратовской области за сутки коронавирусом заболели 95 человек
09:51, 10 Августа 2020
В домах Октябрьского района до полуночи отключили воду
09:22, 10 Августа 2020
Хозяйка квартиры завершила ссору с гостьей ударом ножа в живот
09:09, 10 Августа 2020
В Саратовской области цена на овощи ниже средней по России
08:55, 10 Августа 2020
Будущий педагог оскорбила и избила ногами полицейского
08:42, 10 Августа 2020
В Саратовской области ожидается ветреная и теплая погода
В Саратовской области ожидается ветреная и теплая погода
08:00, 10 Августа 2020
Пропавшего год назад жителя Саратова нашли мертвым
Пропавшего год назад жителя Саратова нашли мертвым
07:40, 10 Августа 2020
В столкновении с «Ладой» погиб 18-летний пассажир «Оки»
В столкновении с «Ладой» погиб 18-летний пассажир «Оки»
07:19, 10 Августа 2020
Год памяти и славы: 10 августа в истории
Год памяти и славы: 10 августа в истории
07:00, 10 Августа 2020
На Волге опрокинулась лодка с женщиной и двумя детьми
На Волге опрокинулась лодка с женщиной и двумя детьми
21:25, 9 Августа 2020
Волонтеры ищут родных найденной в Саратове старушки
Волонтеры ищут родных найденной в Саратове старушки
20:59, 9 Августа 2020
Жители Саратова вышли на воскресную прогулку без масок
Жители Саратова вышли на воскресную прогулку без масок
20:33, 9 Августа 2020
Жительница Саратовской области вышла замуж за себя
Жительница Саратовской области вышла замуж за себя
19:55, 9 Августа 2020
Дети-сироты получили в Саратове 75 квартир
Дети-сироты получили в Саратове 75 квартир
19:03, 9 Августа 2020
В саратовском поселке и на 5 улицах отключили воду
18:32, 9 Августа 2020
Пожар в пятиэтажке на Ново-Астраханском шоссе унес жизни двух человек
Пожар в пятиэтажке на Ново-Астраханском шоссе унес жизни двух человек
17:58, 9 Августа 2020
В Саратове за торговым комплексом обнаружили тело 13-летнего мальчика
В Саратове за торговым комплексом обнаружили тело 13-летнего мальчика
17:28, 9 Августа 2020
В колбасе из саратовских универсамов нашли сомнительные ингредиенты

В колбасе из саратовских универсамов нашли сомнительные ингредиенты

1 Декабря 2019, 16:01
3956
Рецептуру докторской колбасы разработали более 80 лет назад специально для восстановления сил и укрепления здоровья советских граждан. Можно ли в наши дни посоветовать легендарный сорт в качестве диетического питания, выяснили участники очередной контрольной закупки.

По инициативе Союза потребителей «Росконтроль» в лаборатории Федерального научного центра пищевых систем имени В.М. Горбатова исследовали обезличенные образцы докторской брендов «Мираторг», «Велком», «Окраина», «Заповедные продукты», «БахрушинЪ», «Микоян», «Малаховский». Поскольку данная продукции представлена в саратовской торговой сети, результаты сообщили ИА «Регион 64».

Согласно протоколам тестирования, в «Заповедных продуктах» выявлены не заявленные в составе мясо и шкурка птицы, пшеничная мука, каррагинан. В «Бахрушине» - кукурузная мука, изолят соевого белка, животный белок.

В образцах «Малаховский» и «Микоян» также обнаружили ДНК птицы. Но в данном случае речь идет скорее о замечании, поскольку специалисты предположили возможное загрязнение технологического оборудования другим видом мясного сырья, пояснили эксперты.

Количество белка - один из главных показателей качества, свидетельствующий о том, сколько собственно мяса пошло на изготовление колбасы. Несоответствия выявлены в образце «Микоян».

«Жира в этой колбасе существенно больше, чем допускает стандарт, а белка - меньше. Небольшие расхождения с требованиями ГОСТа есть и в других образцах», - констатировали проверяющие.

С безопасностью всё оказалось в порядке - патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, листерии, бактерии группы кишечной палочки, в проверенной колбасе не обнаружены. Образцы не содержат консервантов, а уровень нитрита натрия не превышал допустимого значения.

В итоге три из семи образцов эксперты рекомендовали к покупке: «Мираторг», «Велком» и «Окраина».

Ознакомиться с полной информацией и документацией можно здесь.

Стали свидетелями интересного?

Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на sarnovosti.ru

Поделиться в социальных сетях