Размер шрифта:AAA
Цвета сайта:ЦЦЦ
ИзображенияВкл.Выкл.
Настройки
Обычная версия

Популярное

Новости

Женщина упала с моста под Саратовом и разбилась насмерть
Женщина упала с моста под Саратовом и разбилась насмерть
21:48, 7 февраля 2023
В Саратове 12-летнего мальчика задавила иномарка
В Саратове 12-летнего мальчика задавила иномарка
20:46, 7 февраля 2023
В Саратове за 500 рублей ловят изменщиков
В Саратове за 500 рублей ловят изменщиков
20:24, 7 февраля 2023
Саратовская актриса пристыдила фаната с голым торсом
Саратовская актриса пристыдила фаната с голым торсом
20:00, 7 февраля 2023
Житель Саратова после погони распылил аэрозоль в лицо полицейским
Житель Саратова после погони распылил аэрозоль в лицо полицейским
19:40, 7 февраля 2023
В Энгельсе по вине застройщика дети мерзли в комнате с плесенью
В Энгельсе по вине застройщика дети мерзли в комнате с плесенью
19:20, 7 февраля 2023
В реабилитации саратовцев помогают самоеды
В реабилитации саратовцев помогают самоеды
19:01, 7 февраля 2023
Женщина украла пенсию с карты умершего любовника и попалась
Женщина украла пенсию с карты умершего любовника и попалась
18:44, 7 февраля 2023
Жительница Саратовской области морила голодом четверых детей
Жительница Саратовской области морила голодом четверых детей
18:25, 7 февраля 2023
В Саратове введут штрафы за нарушения при отборе целевиков
В Саратове введут штрафы за нарушения при отборе целевиков
18:11, 7 февраля 2023
Вечер вторника в двух районах Саратова встретили без воды
Вечер вторника в двух районах Саратова встретили без воды
17:56, 7 февраля 2023
В Саратове появилась гигантская сосулька с «глазами»
В Саратове появилась гигантская сосулька с «глазами»
17:11, 7 февраля 2023
В Саратове за 60 миллионов благоустроят сквер
В Саратове за 60 миллионов благоустроят сквер
16:49, 7 февраля 2023
Саратовцы простились с погибшим под Угледаром Владимиром Нестеровым
Саратовцы простились с погибшим под Угледаром Владимиром Нестеровым
16:34, 7 февраля 2023
В Саратовской области из-за ОРВИ и гриппа закрыли пять школ
В Саратовской области из-за ОРВИ и гриппа закрыли пять школ
16:20, 7 февраля 2023
Пожарные эвакуировали людей из бассейна под Саратовом
Пожарные эвакуировали людей из бассейна под Саратовом
15:58, 7 февраля 2023
В Саратове планируют создать 3 тысячи рабочих мест
В Саратове планируют создать 3 тысячи рабочих мест
15:44, 7 февраля 2023
В Саратове 9-летний мальчик пошел гулять и заблудился
В Саратове 9-летний мальчик пошел гулять и заблудился
15:29, 7 февраля 2023
Саратовцам сделают перерасчет платежей за горячую воду и тепло
Саратовцам сделают перерасчет платежей за горячую воду и тепло
14:44, 7 февраля 2023
В общежитии под Саратовом в диване нашли труп пенсионера
В общежитии под Саратовом в диване нашли труп пенсионера
14:29, 7 февраля 2023
Саратовцам предлагают обучение в пекарне со стипендией 15 тысяч рублей
Саратовцам предлагают обучение в пекарне со стипендией 15 тысяч рублей
14:15, 7 февраля 2023
Судимый саратовец угнал и разбил в кювете кроссовер
Судимый саратовец угнал и разбил в кювете кроссовер
14:00, 7 февраля 2023
Саратовец осужден на 8 лет за попытку надругаться над ребенком
Саратовец осужден на 8 лет за попытку надругаться над ребенком
13:46, 7 февраля 2023
Как новогодний стол сделать полезным

Как новогодний стол сделать полезным

2 января 2023, 18:45
983

Врач-диетолог Саратовской городской клинической больницы № 6 Любовь Попова рассказала, какие советы помогут избежать переедания и нагрузки на пищеварительную систему.

Медик напомнила золотое правило писателя Антона Чехова: встав из-за стола голодным, вы наелись; если вы встаете наевшись - вы переели; если вы встаете переевшим - вы отравились.

«Дробное питание поможет избавиться от чувства тяжести. Питайтесь небольшими порциями каждые 2-3 часа. После каждого приема любого блюда устраивайте перерыв на 15 минут. Потребление низкокалорийных продуктов маленькими порциями в течение дня компенсирует тяжесть от жирных и тяжелых блюд в новогоднюю ночь.

Самое главное - есть небольшими порциями и медленно. Таким образом можно распробовать разные блюда, не отказывая себе в удовольствии и не вредя желудку. Начать застолье лучше из салата из овощей (лучше сырых), приправленных растительным маслом, и побольше зелени - это будет хорошим началом праздника.

Колбасу в салатах можно заменить на диетическое мясо, например на отварную курицу или индейку, их можно добавить даже в оливье. Вместо жареных блюд лучше отдать предпочтение запеченным в духовке. Если есть проблемы с пищеварительной системой, майонез можно заменить на йогурт или приготовить домашний майонез.

Обратите внимание, что домашние соленья задерживают жидкость в организме. Не забывайте про соблюдение водного баланса. А квашеная капуста поможет в усвоении жиров, также в ней много полезных витаминов, в том числе витамин C, который известен своими свойствами укрепления иммунитета.

Если вы «переусердствовали» с дегустацией блюд, на следующий день не поддавайтесь искушению доесть все оставшиеся деликатесы. Начинайте день с приготовленных на пару или отварных овощей. Приготовьте вкусный некрепкий бульон, выпейте травяной отвар из листьев мяты, календулы, цветов ромашки. В течение дня употребляйте кисломолочные продукты.

Вместо газированных напитков лучше отдать предпочтение домашним компотам, морсам, минеральной воде и, конечно, чаю. Алкоголь дает дополнительную нагрузку на организм - внимательно к его потреблению следует относиться людям с заболеваниями пищеварительной, сердечно-сосудистой систем.

Шампанское и красное сухое вино способствуют ускорению обмена веществ, сжиганию жиров, но только при употреблении этих напитков в меру! Что касается крепких спиртных напитков, то они только разжигают аппетит. Если спросить, какой горячительный напиток предпочтительнее, ответ: «Никакой!» - подчеркнула Любовь Попова.

Как предупредить пищевые отравления в новогодние праздники? Сырые продукты и готовые блюда храните в холодильнике раздельно, лучше в специальных контейнерах; отварные овощи, салаты, блюда из мяса, птицы, морепродуктов, пирожные и торты с кремом, блюда с использованием сырых и вареных яиц относятся к скоропортящимся продуктам.

Употреблять такие блюда при условии соблюдения температурного режима хранения в холодильнике необходимо в течение 24-48 часов с момента приготовления.

При приготовлении блюд соблюдайте личную гигиену: мойте чаще руки, разделочные доски, ножи, используйте чистую кухонную посуду. Соблюдайте технологию приготовления блюд: мясные и рыбные блюда подвергайте тщательной тепловой обработке. Зелень, сырые овощи, фрукты тщательно мойте под горячей проточной водой. Не готовьте пищу на несколько дней вперед.

«Не забывайте про физическую активность - с учетом возраста и способностей организма, конечно! Небольшая прогулка поможет не набрать лишние килограммы во время новогодних праздников», - предупредила диетолог.

Поделиться через соц. сети