В Саратове приготовили 180 литров окрошки
В этнографическом комплексе «Национальная деревня народов Саратовской области» в парке Победы на Соколовой горе 6 августа прошел ежегодный фестиваль-конкурс окрошки.
В мероприятии приняли участие заместитель министра внутренней политики и общественных отношений Виталий Шустов, председатель Общественной палаты, глава Совета Саратовского регионального отделения общероссийской общественной организации «Ассамблея народов России» Борис Шинчук, руководители национально-культурных объединений области и жители Саратова.
«Саратовская область является многонациональным регионом, в которой очень важно проведение подобных межнациональных мероприятий для поддержания конструктивного диалога, популяризации и гармонизации межнациональных отношений и стабильности всего общества. Фестиваль обеспечивает сохранение этнических ценностей», - отметил Виталий Шустов.
Идейный вдохновитель и основатель фестиваля-конкурса «Русской окрошки» Борис Шинчук, рассказал об истории кулинарного шоу, важности проведения межнациональных мероприятий, процитировав слова президента Владимира Путина «Когда мы вместе, мы - Россия!»
В конкурсе по приготовлению окрошки приняли участие 9 команд, представляющих национальные и общественные объединения и организации: «Русское подворье», «Казаки» (окружное казачье общество), «Саратовская красавица» (модельное агентство «Хрустальная корона»), «Ватан» (региональная общественная организация азербайджанского национально-культурного центра), «Общественная палата Саратовской области», украинская команда «Одесса» (одноименный ресторан), «Ак калфак» (татарская гимназия имени Героя Советского Союза Рамаева), «Шумбрат» (региональная общественная организация мордовского национально-культурного центра), «Крунк» (региональная общественная организация армянской общины).
Каждая из команд приготовила блюда со своим национальным колоритом. Угощения получились вкусными, разнообразными и оригинальными. Гости фестиваля смогли попробовать окрошку на украинский, азербайджанский, армянский, татарский, казачий и русский лад.
Как выяснил ИА «Регион 64», всего приготовили 180 литров окрошки и угостили всех гостей, а команды рассказали об изюминках авторских рецептов и особенностях их приготовления.
Победила в фестивале межнациональная дружба всех народов Саратовской области.
