Форум «Креативный Саратов» 25 сентября завершится презентацией и дегустацией секретного авторского блюда от «Клуба шефов», символизирующего региональную гастроидентичность. Об этом в прямом эфире рассказала начальник управления развития и поддержки инвестиционной деятельности министерства инвестиционной политики Виктория Гребнева.
Как отметила чиновница, авторы блюда держат в секрете как его состав, так и название.
«Сообщество «Клуба шефов», вдохновившись подготовкой к нашему форуму, предложило создать авторское блюдо, которое символизирует гастрономическую идентичность Саратовской области, с использованием локальных продуктов», - пояснила представитель министерства.
В завершение форума шефы самостоятельно представят это блюдо и расскажут об ингредиентах. Участники «Креативного Саратова» смогут его продегустировать.
«Мы до сих пор сами не знаем, что же будет», - резюмировала Виктория Гребнева.
Шеф-повара приготовят символизирующее Саратовскую область блюдо
